Кулинария – это огромное поле для проявления творческой фантазии и экспериментирования. Все мы привыкли готовить голубцы с мясом и рисом из белокочанной капусты. А что, если заменить ее пекинской? Мы проверили и сообщаем – получится очень вкусно! Листья у этого сорта капусты гораздо более мягкие и нежные, легко отсоединяются, быстро варятся, в них легче заворачивать […]
Соте — распространенное блюдо, которое готовится по особой технологии, а именно методом встряхивания овощей при их обжарке (в переводе sauter как раз таки и обозначает «прыгать», «скакать»). Считается, что при такой технологии ингредиенты сохраняют весь сок и обжариваются максимально равномерно. Однако мы вовсе не настаиваем, чтобы вы провели длительные часы на кухне, практикуясь в этом […]
Сегодня готовим настоящую летнюю выпечку — пирог с вишней- рецепт с наливным тестом на сметане. Насыщенный сливочный вкус теста прекрасно гармонирует с приятной вишневой кислинкой. Вишневый сезон открыт. По крайней мере, я это уже прочувствовала. Приятели «подарили» на выходные два дерева со своей дачи. Сказали, что они, мол, не фанаты вишни. Тем более, что вишни […]
Сытный и быстрый вариант приготовления пасты в сливочном соусе. Тальятелле — это итальянская яичная лапша. Отваривать её необходимо как указано на упаковке, важно не переварить. Если лапша будет слегка не доварена, тогда блюдо получится особенно вкусным и сочным. Тальятелле доберут сочность из соуса, но не склеятся. Чтобы блюдо не вышло суховатым, соуса должно быть достаточно, […]
Торт «Сникерс» с безе в домашних условиях Торт Сникерс с безе Если вам нравится арахис и сгущенка, то будете в полном восторге от рецепта торта «Сникерс» в домашних условиях. Торт на самом деле обалденный, но сытный. Так что много не съешь, хотя оторваться от него сложно. Обязательно попробуйте торт «Сникерс» в домашних условиях! Готовить совсем […]
Клейстер издавна применялся в качестве обойного клея. И даже с появлением современных клеевых составов, многие предпочитают это незатейливое средство. Причем основной причиной такой приверженности к клейстеру является даже не дешевизна его приготовления. Дело в том, что у всех самых современных клеевых составов есть один большой недостаток они плохо работают на поверхностях, покрытых старой масляной краской […]
Любите сладкое, тогда приготовьте очень вкусный и простой торт в форме полена. На этот десерт уходит совсем мало времени и ваших усилий. Если вы готовы, то начинаем готовить торт Полено, рецепт с фото пошагово расскажет и покажет, как это сделать быстро и красиво. Советуем также обратить внимание на еще один рецепт приготовления несложного десерта, это […]
Это острая и ароматная приправа, возбуждающая аппетит и придающая пикантную нотку различным блюдам, она имеет пастообразную консистенцию, обычно красного цвета (но может быть зеленой). В ее состав входят: красный или зеленый горький перец, чеснок, пряные травы, грецкий орех и соль. Аджика используется с жареным мясом, птицей, а также со многими другими блюдами (некоторые гурманы предпочитают […]
Автор: Марина Выходцева Свежий, домашний кекс это вкусно! И готовится очень просто. А чтобы не тратить время на длительную выпечку, можно использовать маленькие формочки: силиконовые, металлические и даже бумажные. Благо, в магазинах сейчас огромный выбор. Кексы в формочках в домашних условиях общие принципы приготовления Четыре основных составляющих кекса: масло, сахар, яйца и мука. Они фигурируют […]
Фирменные котлеты моего папы. Сочные и очень вкусные. Рецепт мужской, основательный и поэтому имеет множество нюансов, дающих ответы на вопросы о том как без проблем приготовить настоящие домашние котлеты. Несколько предварительных советов: -Чтобы котлеты были сочными : фарш необходимо делать самим, на крупной решетке, при этом часть мяса должна быть с жирком, который выжариваясь, будет […]