Автор: Софья Гогуадзе Клубнику кушают в свежем виде, из нее варят компоты и вина, производят желе и сиропы и, конечно же, делают ароматное варенье. Эта ягода не просто вкусное летнее лакомство, но и источник минералов, витаминов, органических кислот, пектинов и полезных веществ. Клубника славится нулевым содержанием жиров и холестерина. Будучи источником антиоксидантов, она помогает бороться […]
Черную смородину перебрать, очистить от веточек и листьев, промыть и обсушить. Листья черной смородины тщательно растереть толкушкой или вилкой. Трехлитровый бутыль тщательно вымыть и обсушить. Сложит в чистый бутыль черную смородину, листья и залить все водкой. Закрыть бутыль крышкой и поставить в теплое место (30-40С). Ликер из черной смородины настаивается около 6 недель. Спустя указанное […]
Среди разнообразных вкусностей, соблазнительных для детей, наиболее полезным можно считать желе из клубники, смородины, малины и прочих ягод, естественно, а не из купленного в ближайшем киоске пакетика. Конечно, для его приготовления хлопот потребуется больше, чем для заливки химии водой. Однако для любимого ребенка стоит преодолеть свою лень или изыскать в плотном расписании окно для кулинарных […]
Несмотря на то, что клубнику в настоящее время можно найти на прилавках магазина в любое время года, считается, что клубничный пирог – традиционно летняя выпечка. Именно поэтому сейчас, когда за окном стоит июнь, а на грядках зреет вкуснейшая и ароматная ягода, хочется сообщить вам несколько рецептов пирогов с клубникой. Рецепт №1. Клубничный пирог с ванилью […]
Автор: Марина Выходцева Клубничный ликер крепкий напиток с изумительным ароматом лета. Его можно употреблять по прямому назначению либо использовать в десертах, в выпечке, в качестве ингредиента разнообразных коктейлей. И необязательно бежать за клубничным ликером в магазин, его очень просто приготовить в домашних условиях. Ликер из клубники в домашних условиях общие принципы приготовления Крепость ликера может […]
Автор: Лиана Райманова Для любителей ягод, заготовок из них и сладкой домашней выпечки настоящей находкой станет конфитюр из красной смородины. Рецепты такого лакомства достаточно просты, для приготовления конфитюра можно также комбинировать смородину с другими ягодами или фруктами. Красная смородина очень вкусная и полезная, но еще ее отличительной чертой является хорошая способность к желированию, благодаря чему […]
Автор: Наталья Даньчишак Сезон клубники очень короткий, и хочется как можно больше сохранить на зиму этой вкусной и ароматной ягоды. Клубника достаточно капризная, и нужно очень постараться, чтобы зимой баловать себя вкусной ягодой. Можно, конечно, заморозить ягоду, но, увы, она после размораживания теряет свой внешний вид. Такую ягоду можно использовать только для приготовления начинок для […]
Давно полюбившаяся всем красная смородина считается ягодой здоровья. Благодаря своему целебному действию, она широко используется в народной медицине. Так, из-за высокого содержания пектина, эта ягодка эффективно выводит из организма человека токсины и шлаки, предупреждает развитие воспалительных процессов. Из полезных свойств обязательно нужно выделить то, что при лечении ЖКТ эта ягода тоже эффективна, она затормаживает развитие […]
Заготовки на зиму идут полным ходом, поэтому сегодня выясним, как приготовить желе из красной смородины рецепт на зиму. Именно зимой яркий цвет и необыкновенный вкус этого варенья – желе поднимет настроение и поможет пережить холода. Такая уж особенность у этой царской ягоды. Считается, что такое желе очень полезно маленьким деткам. Красную смородину стараюсь побольше добавлять […]
Вкусное варенье-желе из смородины пятиминутка В июле поспевает черная и красная смородина, а значит, пришло время для домашней заготовки на зиму – сделать вкусное смородиновое варенье, но не простое, а желе с целыми ягодками. Общеизвестно, что смородина является чуть ли не самой полезной ягодой, по содержанию витамина С конкурирует даже с лимоном. Поэтому задача каждой […]