Здравствуйте дорогие читатели блога «Готовим на природе ». На страницах нашего блога мы уже говорили о том, как приготовить рыбу горячего копчения. но еще, ни разу не говорили о том, как сушить речную рыбу. Поэтому тема данной статьи будет звучать — сушим рыбу в домашних условиях. Сушка это один из методов консервации продуктов питания. Во […]

Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с вами очень простым рецептом холодной закуски из рыбы, а именно рецептом приготовления соленой красной рыбы в домашних условиях. Для засолки красной рыбы можно использовать любую красную рыбу. Единственное обязательное условие — она должна быть свежая, так как мы не будем подвергать ее термической обработке или использовать какие-либо маринады. […]

Для приготовления скумбрии горячего копчения, нам нужно: Сама скумбрия, можно взять 3-4 средних рыбины. Рыба свежезамороженная, куплена в магазине. Соль и перец. Специальная приправа для рыбы (в пакетике), или приправа для гриля. Размораживаем рыбу. Удаляем внутренности и жабры. Хорошенько промываем. Натираем снаружи и внутри солью и перцем, приправой. Укладываем рыбу в емкость, ставим в холодильник […]

Горбуша, запеченная в духовке Запечь горбушу в духовке можно по-разному. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить горбушу, запеченную в духовке в пикантном томатном соусе. Горбуша, запеченная в духовке в фольге Этот оригинальный рецепт горбуши, запеченной в фольге, наверняка придется по вкусу всем гурманам, да и просто любителям качественной и небанальной кухни. Парочк. Горбуша с картошкой […]

Ингредиенты: филе рыбы 3 банки по 0,5 л муки 3 яйца 0,5 л молока 2 пачки сухих дрожжей или 1 сырых 1 пачка сливочного маргарина 3 ст.ложки сахарного песка 1,5 ч. ложки соли Способ приготовления: Филе рыбы нарезать на кусочки, посолить, оставить на 20 минут. Молоко подогреть до 30 градусов. Разделить муку на две части. […]

Морской окунь — рыба небольших размеров и обладает рядом достоинств. О пользе морской рыбы много написано, но морской окунь это особый вид морских рыб. Прочитала много материала о его пользе. Оказывается, что окунь богат огромным количеством минералов и широким спектром витаминов. Он служит хорошим источником протеинов и аминокислот, которые так необходимы для нормализации уровня холестерина. […]

Инструкции по приготовлению Есть желание отведать чего-нибудь особенного из скумбрии? Скумбрия в луковой шелухе «за 3 минуты» – приятно удивит своей нежностью и легким оттенком копченостей. Блюдо подойдет на закуску или в качестве теплого второго к картошке-пюре. Единственное условие: свежемороженая рыбка нужна хорошего качества, без неприятного запаха и с блестящей ровной шкуркой. Помимо скумбрии, состав […]

Инструкции по приготовлению Хочу предложить один из вариантов приготовления карпа в духовке. Вкусовые качества свежего карпа лучше, чем замороженного, но и замороженный тоже получается вкусным. Карп довольно-таки жирная рыба, поэтому к нему особенно подходит добавление лимонной нотки. Специи рекомендую больше ароматные и пряные, чем острые. Покупая охлажденного карпа, посмотрите на его жабры. У свежего карпа […]

16.12.2014 | Автор: Салтанат | Просмотров: 7,107 Оцените этот рецепт: Если у вас в холодильнике есть рыба, рекомендую приготовить блюдо рыба в фольге в духовке. Рыбу можно брать речную или морскую, в нашем случаи это — филе красной рыбы. Красная рыба получиться очень аппетитная на вид и вкусная. С давних времен красную рыбу готовили и […]

Как приготовить рыбу в духовке. чтобы она осталась сочной и нежной и не засохла? Попробуйте запечь рыбу по-гречески! Это просто, быстро и невероятно вкусно! Не зря же греки, как и другие жители средиземноморья, славятся своим умением готовить морепродукты. Однако заметим, что рыбу для этого блюда можно использовать не только морскую, но и речную. Нам больше […]