Добрый день, коллега! Уважаем за вдумчивое прочтение материала :-)Подробнее о соде и разрыхлителе: мы предпочитаем последний, так как в нем та же сода сбалансирована с кислотными добавками в таком соотношении, что гасится в процессе приготовления без остатка, не оставляя ощутимого привкуса. Если брать вместо разрыхлителя соду, то, как правило, ее требуется вдвое меньше, что логично, […]
Ингредиенты: яйца куриные — 3 шт. ; сахар песок — 1 стакан ; масло сливочное — 200 г ; мука — 2 стакана ; сода пищевая — 0,5 ч. л. ; ваниль — на кончике ножа ; орехи грецкие — 50 г ; абрикосы — 0,5 кг Разделить желтки и белки. Желтки растираем с сахаром […]
В праздничном меню многих азиатских народов обязательно присутствует осетинский пирог с сыром. По традиции его пекут женщины, нежно разминая тесто руками и тщательно прожаривают в печи. Это очень вкусное и ароматное блюдо можно приготовить и в обычной духовке. Глядя на румяный сочный пирог, только что вынутый из духовки, сложно представить, что на его приготовление уходит […]
25 декабря. addmine Пироги с яблоками привлекают хозяек простотой и быстротой в приготовлении, доступностью ингредиентов, полезностью, а также своими вкусовыми и эстетическими качествами. Яблочные пироги насчитывают несколько десятков вариантов приготовления: пирог с яблоками в духовке, мультиварке и даже на сковороде, со слоеным, дрожжевым, бисквитным тестом. Пирог «Яблочная шарлотка» Это, пожалуй, самый известный и самый простой […]
Вечер, гостиная, чай…и творожный пирог. Чувствуете уют семейного круга? Что может быть идеальнее, чем сочетание этих слов, опробованное на деле? Домашний незабываемый вечер, уют комфортной гостиной, аромат цейлонского чая и изумительный вкус творожного пирога. Часто ли Вы можете себе это позволить? За суетой ежедневных будней люди совсем перестали замечать мелочи, из которых и состоит счастливая […]
Здравствуйте, уважаемые читатели моего кулинарного блога ! Есть ли у вас надежный как танк и простой рецепт яблочного пирога, так сказать на каждый день, чтобы после вкусного борща со свининкой закусить сладким десертом? А у нас есть, кушаем этот пирожок с удовольствием и очень часто. Я уже смотрю на него как на что-то само собой […]
Самые лучшие рецепты пирогов с клубничным вареньем собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах пирогов с вареньем. Еще у нас есть рецепты пирогов с вареньем в мультиварке . Пирог с рисом и фруктами Смешайте муку с солью. Масло нарежьте небольшими кусочками и перемешайте их с мукой, добавьте воду и замесите тесто. Часть теста тонко […]
Нет, пожалуй, ничего на свете вкуснее, чем домашняя свежая выпечка. Ее очень любят и взрослые, и дети. Рассыпчатый песочный пирог прекрасно сочетается с кофе, какао или чаем. Готовить его легко и просто, да и список нужных ингредиентов не так уж и велик, все продукты всегда можно найти у себя в холодильнике. А разнообразные начинки позволят […]
Всем известно: самые вкусные пирожки с повидлом получаются из сдобного теста. С дрожжевым тестом общий язык я нашла совсем недавно и, набив руку на приготовлении пресного варианта, подходящего для несладких начинок, я, наконец, отважилась взяться за сдобное. По сути, принципы и секреты замеса любого дрожжевого теста одинаковые – качественные продукты и соблюдение пропорций. Ведь если […]
Не случайно блюдо получило название ленивый пирог с капустой. В отличие от пирога из дрожжевого теста, его не нужно заранее замешивать, настаивать, вымешивать и вообще что-то лепить. Готовить такой пирог с капустой — просто и быстро, особенно если знать несколько секретов. Нюансы приготовления В качестве основы для теста используется кефир или майонез. Первый предпочтителен для […]