Ингредиенты:
масло сливочное — 3 ст.л. ;
сахар песок — 2 ст.л. ;
яйца куриные — 1 шт. ;
какао-порошок — 1,5 ст.л. ;
молоко — 2 ст.л. ;
мука — 3 ст.л.
Кекс в кружке — это быстрый десерт, который можно приготовить за 5 минут в микроволновке.
Шоколадный кекс смотрится наиболее выгодно внешне, т. к. в микроволновке не получается аппетитной корочки.
Из данного количества продуктов получается 1 кекс в средней кружке или 2 кекса в небольших кружечках.
Масло чуть подтапливаем в микроволновке до мягкости и растираем с сахаром,
добавляем 1 яйцо, взбиваем, затем молоко
добавляем муку и какао (какао 1-2 ст. ложки в зависимости от вашего вкуса),
Для более насыщенного вкуса добавляю ванилин, корицу и имбирь на кончике ножка каждой приправы. Это по желанию.
Всё хорошо вымешиваем, тесто получается шоколадное, жидковатое, как сметана 20%.
Кружки смазываем раст. маслом немного.
Тесто хорошо поднимается, не более половины теста должно быть в кружке.
И отправляем в микроволновку.
Самое важное — не пересушить!
Я при мощности 900 готовила около 2 минут.
Наблюдаем за процессом! От микроволновки не отходим.
Первую минутку тесто прогревается, затем резко увеличивается в размерах и через 5-10 секунд готово.
Верх кекса должен быть чуть влажноватым, тогда кекс получается сочным и не сухим.
Сверху красиво получается на шоколадном кексе украшение сахарной пудрой.
Быстрый вкусный рецепт, рекомендую попробовать))
Время приготовления:PT00H05M 5 мин.
Добавить комментарий