Добрый день!
Сегодня Хотел бы Вам предложить рецепт такого блюда как, суп с фрикадельками и рисом.
Это очень вкусный суп c фрикадельками, который просто и быстро готовится.
Риса я кидаю всего 2 столовые ложки, если кинуть больше, может получиться каша
Фарш на фрикадельки я делал из свинины, если желаете что бы суп вышел более диетический, стоит взять говядину или ещё лучше, куриное филе.
Рецепт как всегда с пошаговыми фото.
Ингредиенты на 2 порции (1,5 л)
250-300 грамм фарша
2 средних картошки
2 столовые ложки риса
1 средняя морковь
1 средняя луковица
зелень
растительное масло
соль и перец по вкусу
Начнём приготовление.
Для начала чистим картошку, разрезаем и кладём в кипящую воду вариться.
Затем берём фарш, солим, если надо перчим, и формируем руками фрикадельки.
У меня получается 13-15 штук, а размером они, приблизительно как желток куриного яйца.
И кладём в кастрюлю вариться, вместе с картошкой.
После этого, промываем рис и отправляем также в кастрюлю.
Периодически слегка помешиваем, чтобы рис не прилип ко дну кастрюли.
Далее чистим и нарезаем лук.
И начинаем обжаривать в сковороде на растительном масле.
Затем чистим и натираем морковь.
Добавляем в сковороду к луку и обжариваем.
Моем и нарезаем зелень.
Минут через 20 (когда сварится картошка), в кастрюлю добавляем обжаренные морковь с луком, зелень и солим.
Варим ещё минут 5 и выключаем.
Суп с фрикадельками и рисом, готов.
Надеюсь Вам понравился данный рецепт.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!
Добавить комментарий