Приезжала в гости подруга и упомянула, что она делает очень вкусный манник, рецепт которого достался ей в наследство от бабушки. С давних времен это коронный пирог в ее семье и до сих пор никому не надоел.
Дело в том, что манник как раз у меня уже давно в списке рецептов записан и манка есть и кефир — так что быть маннику! Но так как у меня в прошлый раз получилась просто отличная яблочная шарлотка в мультиварке. то и манник на кефире я тоже решила испечь в мультиварке и не прогадала, пирог получился отличный! Так что можно записать еще один отличный рецепт выпечки в мультиварке в наш специализированный раздел.
Этот рецепт манника придется по душе тем, кто не любит возиться с тестом. Здесь не надо ничего взбивать, вымешивать и т.д. Единственное, что нужно время на то, чтобы манка разбухла, лучше, чтобы это была ночь, но для меня это совсем не проблема. Завел тесто с вечера, а утром на завтрак или на обед можно испечь по быстрому вкусный манник.
Итак, начнем с продуктов, что вам потребуется:
манка — 1 ст. (смотрите еще блюда из манки )
сахар — 1 ст.
кефир — 1 ст.
яйцо — 1 шт.
сливочное масло — 100 грамм
сода — пол чайной ложки
мука — 1 ст.
ванилин — щепотка
Кстати, рецепт легок для запоминания везде цифра 1. Всех ингредиентов по одному стакану, 1 яйцо и 100 грамм масла.
Как сделать вкусный манник на кефире в мультиварке
Взяла контейнер с крышкой который, засыпала в него сахар и манку.
Влила стакан кефира. Вообще можно брать все, что угодно — ряженку, йогурт, скисшее молоко — получится одинаково вкусно.
Перемешала, закрыла контейнер крышкой и поставила на ночь в холодильник. За это время манка хорошо разбухнет.
Утром достала, вылила растопленное масло, вбила яйцо, соду, ванилин — перемешала массу.
Потом высыпала муку, перемешала.
Вот собственно и все, минимум движений и ингредиентов, только вроде разогнался, а тесто уже готово.
Выложила его в чашу мультиварки и поставила на режим Выпечки — у меня это 50 минут. Потом когда время вышло, поставила еще на 10 минут.
Потом вставила в мультиварку форму для готовки на пару и перевернула манник.
Эх, забыла сверху присыпать сахарной пудрой, был бы вообще красавец. Очень вкусно получилось, муж так и не догадался, что в пироге манка. Нежный, мягкий, сытный, бюджетный, что немаловажно — в общем, отличный рецепт манника не кефире в мультиварке, сохраните себе в Избранном.
Если нет мультиварки, то готовьте в духовке, на вкусе это никак не отразится.
Добавить комментарий