Минтай – рыба очень полезная. В ней содержится большое количество витаминов, минералов, а ещё аминокислоты, такие как Омега 3. Они позволяют сохранить молодость и здоровье нашего организма. В сочетании со сметанным соусом, вкус этой рыбы раскрывается по-новому. Надеемся, что наш рецепт минтая, запеченного в фольге, придётся вам по вкусу! Ниже вы найдёте наши подробные пошаговые […]

Хе считается блюдом корейской национальной кухни, которая отличается от любой другой кухни использованием большого количества красного перца, т. е. исключительной пикантной остротой. Любят корейцы и морковь, поэтому в блюдах корейской кухни этот корнеплод тоже встречается часто. Современная кухня корейцев заметно отличается от соседних — китайской и японской, однако, если верить специалистам от истории кулинарии, родиной […]

January 22, 2016 Любители красной рыбы зачастую отказывают себе в удовольствии ею полакомиться, даже если финансовые возможности это им позволяют. Слишком часто купленный деликатес разочаровывает своими вкусовыми качествами и заставляет пожалеть о потраченных деньгах. Между тем, семга слабосоленая в домашних условиях готовится просто. Готовя ее самостоятельно, вы можете регулировать как степень просола, так и вкусовые […]

Скумбрия в духовке в фольге. Запекаем на раз-два! Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня мы с вами приготовим вкусную аппетитную рыбку – скумбрию запеченную в духовке в фольге. Конечно, она имеет достаточно специфический привкус, но есть большие любители этой прекрасной рыбы. Причем не только в России, но и на многих материках мира. В этой статье вы найдете […]

November 29, 2013 В холодное время года каждодневное меню должно содержать как можно больше белковых, сытных блюд. Среди множества кушаний, наиболее часто всеми употребляемых, находится наверняка и жареная рыба. На сковороде лучше всего готовить блюда из небольших речных экземпляров, надрезая тушки поперек для размягчения костей. Также вкусные и сочные кусочки получаются из морского филе. Существуют […]

Вчера на ужин у нас была рыба. Мой дядя — рыбак, и он частенько передает нам свой улов. В этот раз нам достался лещ. Это рыбка со множеством мелких костей и сухая. Но я придумала, как приготовить ее так, чтобы совсем не было сухости. Было очень вкусно, так что наличие костей нас не расстроило. Рецепт […]

Показать/скрыть этапы приготовления Этапы приготовления Для начала рыбу нужно замариновать. Для этого ее почистим и промоем, затем режем на куски. Смешиваем растительное масло, 2 столовыз ложки лимона, чеснок, пропущенный через пресс, соль и молотый черный перец. Получившейся смесью смазываем куски рыбы и оставляем на 20 минут мариноваться. Пока рыба маринуется нарезаем репчатый лук кольцами, а […]

Морская рыба – один из наиболее полезных продуктов. Высокое содержание белка и жирных кислот, низкое содержание жира, возможность получить микроэлементы в таком естественном виде – все это делает морскую рыбу достаточно популярной. Чаще всего в продаже встречается минтай. Это недорогая рыба, в которой минимум костей, да и готовить ее очень легко. Чтобы сохранить максимум полезных […]

Ингредиенты Порций: 5 700 г рыбы (окунь, треска, форель) 2 ст.л. оливкового масла 1-2 зубчика чеснока несколько веточек укропа 1 лавровый лист соль, перец пара стрелок зеленого лука 1/2 лимона Способ приготовленияПодготовка: 15 мин #8250; Приготовление: 30 мин #8250; Общее время: 45 мин Рыбу промыть, очистить от внутренностей и чешуи. Отрезать голову и плавники. Если […]

Заливная рыба — общие принципы приготовления Наверное, при упоминании заливной рыбы, в голове первым делом рождаются ассоциации с главным новогодним блюдом из киноленты Ирония судьбы, Или с легким паром. Как же сделать это кушанье так, чтобы оно не напоминало стрихнин? Есть некоторые тонкие моменты, о которых мы расскажем ниже. Заливная рыба блюдо полезное и при […]