В домашних условиях можно приготовить отличные люля-кебабы из баранины на сковороде.
Ингредиенты
- Баранина мякоть — 0,4 кг
- Лук — 1 шт.
- Сало — 0,1 кг
- Зубчик чеснока — 2 шт.
- Укроп свежий — 1 ст.л.
- Кинза свежая — 1 ст.л.
- Кориандр молотый — 0,3 ч.л.
- Перец душистый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Крахмал — 2 ст.л.
- Свежая зелень
Информация
Второе блюдо
Порций — 6
Время приготовления — 1 ч 10 мин
Среднеазиатская кухня
Люля-кебаб на сковороде: рецепт, как приготовить
Мясо, сало и лук нарежьте на куски, зелень порубите, добавьте специи.
Приготовьте фарш и затем вымесите его в течение пары минут, чтобы он стал более вязким и липким.
Сформируйте люля-кебабы, т.е. котлеты цилиндрической продолговатой формы или в форме веретена, и обваляйте их в крахмале.
Жарьте их на сковороде на растительном масле до готовности, периодически переворачивая.
Готовые кебабы обильно посыпьте свежей рубленой зеленью и подавайте с томатными соусами по вкусу. Приятного аппетита!
Еще 1076 интересных рецептов вторых блюд. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!
Как очистить кухню: 7 простых способов
7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — люля-кебаб на сковороде — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
Добавить комментарий