Рецепт торта из печенья и творога без выпечки

Десерты не всегда легко готовить, особенно, если это касается тортов. Каждая начинающая хозяйка сталкивалась с проблемой приготовления коржей или кремов и многими другими нюансами готовки сладостей. Но так хочется удивить гостей кулинарными шедеврами, покорить сердце любимого мужчины, порадовать детей и саму себя вкусностью.

Для этого существует идеальный выход и положения – торт без выпечки. А чтобы наделить блюдо еще и полезными свойствами, можно приготовить торт без выпечки из печенья и творога. Творог – идеальный продукт для сладкоежек.

Мало того, что он богат кальцием и полезен для зубов, ногтей, волос, так он еще и невероятно вкусный. А если выбрать обезжиренный творог, то он совсем не навредит фигуре!

Творожный торт с печеньем «Юбилейный»

Творог — 0,5 кг;
Сахар-песок — 150 гр;
Сметанка — 1 стакан;
Печенье песочное квадратное — около 50 шт;
Ванилин — 5 гр;
Молоко — 150 гр;
Орешки грецкие — 100 гр;
Бананы — 2 шт.

Крем: взбиваем сметану, сахар, ванилин до густой пены;
Добавляем творог и смешиваем до однородной массы. Следите, чтобы не было комков;
В глубокую тарелку наливаем молоко. При выкладке печенья нужно будет промачивать его в молоке. Это нужно для того, чтобы потом печенье лучше впитало крем;
Берем противень. Промачиваем в молоке печенье и выкладываем примерно размером 6 на 6 квадрат на противень;
Намазываем слой печенья кремом. Сверху выкладываем заранее нарезанные кольца бананов;
Делаем слои из печенья и смазываем их кремом. Верхнюю часть и бока торта тщательно промазываем;
Украшаем торт грецкими орехами и посыпкой из тертого печенья;
Оставляем пропитываться в холодильнике на несколько часов.

Нежный «Кокосовый айсберг»

Печенье бисквитное — 0,5 кг;
Кокосовое молоко — 0,4 кг;
Кокосовая стружка — 0,2 кг;
Творог — 0,5 кг;
Молоко — 0,5 л;
Манка – 100 гр;
Сахар-песок — 0,2 кг;
Ванилин — 5 гр;
Желатин – 10 гр;
Кокосовый ликер — 70 гр;
Ананасовый сироп — 50 гр;
Вода — 50 гр;
Сливки — 100гр.

Подогреть молоко (не кипятить), засыпать манную крупу. Дать постоять 13-15 минут;
Смешать со смесью – кокосовую стружку, ванилин;
Творог перемешать с молоком кокоса;
Смешать смесь творожную с остальной смесью;
Желатин заранее растворяем в воде. Добавляем в готовую массу желатин. Все тщательно взбиваем и подогреваем на газу. Оставляем чуть остудиться на минут 15;
Сироп: смешиваем кокосовый сироп с ананасовым и водой;
В глубокую посуду стелем пленку пищевую и выкладываем на нее бисквитное печенье;
Выливаем на печенье желатиновую массу (немного остывшую). Сверху кладем опять бисквит слоем;
Заворачиваем посуду в пленку пищевую и убираем торт в холодильную камеру до полного застывания;
Перед тем как торт доставать с холодильника, взбейте сливки и обмажьте ими торт, освобожденный от пленки и перевернутый.

Творожный торт «Элементарный»

Печенье бисквитное — 0,5 кг;
Творог — 0,5 кг;
Масло сливочное — 180-200 гр;
Сахар-песок — 0,2 кг;
Сметана – 3 л. ст;
Какао — 1 л. ст.

Смешать сахар со сливочным маслом;

К однородной массе добавить творог и тщательно взбить;

Выложить слой бисквитного печенья на посуду;

Сверху смазать получившимся кремом. И опять выстелить слой бисквита, смазанный кремом;

Глазурь: смешать какао, сахар (3 ложки) и сметану;

Последний слой торта залить глазурью;

Украсить по желанию и оставить в холодильнике на ночь.

Оригинальный торт «Морозный»

Пряники — 0,5 кг;
Банан — 2 шт;
Пудра сахара – 150 гр;
Орехи грецкие — 80-100 гр;
Сметана — 0,5 л.

Сахарную пудру взбиваем со сметаной;
Пряники разрезаем напополам, а бананы режем кольцами;
Глубокую посуду застилаем пленкой пищевой, на нее выкладываем пряники, заранее смоченные в сметане с сахаром;
Бананы выстилаем на пряники и посыпаем грецким орехом, заранее дробленым;
Посуду закрываем пленкой и ставим торт в холодильную камеру на ночь;
Вынимаем торт, убираем пленку, переворачиваем.

Творожно-желеный торт с фруктами — самые необыкновенные и вкусные рецепты .

Приготовьте невероятно вкусный торт «Молочная девочка», наш пошаговый рецепт с фото облегчит задачу.

«Желатиновый виноград»

Сметана — 0,5 кг;
Крекер — 0,3 кг;
Изюм — 0,1 кг;
Шоколад — 1 плитка;
Желатин — 25 гр;
Желе — 100 гр;
Виноград зеленый без косточек;
Сахарный песок — 200 гр;
Ванилин — 5 мл.

Размачиваем желатин в воде. Желе так же разводим в 0,3 литра воды;
Крекер надламываем на несколько неаккуратных частей. Шоколад режем на кусочки;
Взбиваем сметану с сахаром и ванилином;
В получившуюся смесь добавляем желатин и еще раз размешиваем;
Изюм смешиваем со сметаной и крекером;
Третью часть крема кладем на посуду и посыпаем его нарезанным шоколадом. Потом еще раз выкладываем наверх крем с шоколадом;
Ставим в холодильник остыть;
Когда торт застыл, выливаем на него желе и разлаживаем виноградины аккуратно;
Когда желе застынет, можно кушать лакомство.

Торт без выпечки из печенья и творога «Царский»

Рулет бисквитный — 2 шт;
Коржи готовые — 1 шт;
Творожная масса — 0,3 гр;
Сливки — 0,5 л;
Желатин – 10 гр;
Ананас консервированный кусочками;
Сахар — 5 ст. л.

В глубокую посуду постелить пленку пищевую;
Нарезать рулет дольками шириной 2 см;
Творожную массу взбить с сахаром до густой консистенции;
Сливки тщательно смешать с сахаром до пены;
Рулеты выложить в глубокую посуду;
Смешать оставшиеся ингредиенты в один, добавить желатин. Залить этой смесью рулеты;
Обмотать посуду пленкой и поставить застывать в холодильную камеру на пару часиков.

Полезные советы

Если творог в холодильнике подсох, можно замочить его в молоке и чуть подогреть на плите. После этой процедуры сразу же используйте его по назначению.

Орехи – полезный и нужный продукт в доме. Покупайте орехи сразу в большом количестве, чтобы всегда можно было воспользоваться при выпечке. Они делают сладость вкуснее, а вкус — изысканнее.

Чтобы торт не впитывал запахи холодильника, ставьте его в глубокую посуду и обворачивайте пищевой пленкой.

Если вдруг желатин закончился и очень нужно, чтобы блюдо застыло, добавьте крахмал.

Похудение на 30 кг за 2 недели! Диета для самых ленивых.