Со сгущенкой и маслом масло сливочное 200 г; молоко сгущенное 200 г; орехи грецкие 1 ст.; сахар ванильный 1 пакетик. Сливочное масло необходимо размягчить и взбить до получения однородной смеси. Для этого лучше использовать миксер. Сгущенку постепенно (по 2-3 ложки) добавляйте в масло, продолжая взбивание. Полученную кремовую основу подогрейте немного на небольшом огне. Нагретую массу […]

Сметанный крем бывает разным. Самый необременительный – смазать коржи торта густой сметаной. Но мы с вами не ищем легких путей и будем делать необычайно вкусный сметанный крем! Простой рецепт с сахаром Сметана – 0,5 литра Сахарная пудра – 1 стакан Ванилин – 1 пакетик 1. Выберите для крема самую жирную и густую сметану. Если ваша […]

Добавить рецепт в избранное! Суп-крем — это густое наваристое первое блюдо, приготовленное из протёртых ингредиентов: овощи, мясо, рыба. Такие супы не только вкусны и питательны, но и полезны для пищеварения, поэтому их часто используют в детском и диетическом питании. Грибной крем-суп, как правило, встречается в меню большинства ресторанов. Попробуйте приготовить его на своей домашней кухне, […]

Помню еще с детства изумительный вкус домашнего торта «Наполеон», который готовила моя мама. Она его делала и со сгущенкой, и с заварным кремом, и со слоеными коржами, и с обычными, и в духовке, и на сковороде. Торт был самым любимым и почитаемым в нашей семье, оттого и перенесся сам собой во взрослую нашу жизнь. Потом […]

Крем взбитые сливки, применяются в качестве пропитки, украшения для торта. Также взбитые сливки используются для приготовления пирожных, десертов. Готовые взбитые сливки можно купить в магазине, но луче приготовить взбитые сливки в домашних условиях, они будут свежими, а главное вы точно будете уверены в том, что в них нет ни каких лишних добавок. Для приготовления крема […]

Шампиньоны — бесконечный источник вдохновения для настоящих кулинаров. Чего только не придумано из этих элитных грибочков — и грибные запеканки. и салаты, и всевозможные рагу, и жареные блюда. Но одним из самых популярных по сей день блюд становится грибной крем-суп из шампиньонов, который готовится легко и быстро. А блюдо на выходе получается такое — что […]

Вкусный крем всегда подчеркнёт основу торта, будь то бисквитное, песочное или другое тесто. Passion cобрал для вас 5 самых удачных рецептов кремов для тортов. Традиционный торт без крема представить сложно. Вкусный крем всегда подчеркнёт основу торта, будь то бисквитное, песочное или другое тесто. Крем – это объемная масса, которую готовят, взбивая белок, сливки, сметану, масло, […]

Сыр маскарпоне пожаловал к нам из далекой Италии. По виду это нежная и пастообразная масса со сливочным вкусом. Этот продукт используют для приготовления многих десертов и лакомств. Особенно часто его добавляют в различные кремовые смеси для тортов, всевозможной другой выпечки. Торты и пирожные с этим сыром выходят крайне вкусными и необыкновенно нежными. А как его […]

Сегодня мы вам расскажем, как сделать заварной крем в домашних условиях. Этот крем является универсальным, так как его можно использовать для смазывания и украшения различных сладостей: тортов, пирожных, пирогов, эклеров и печенья. Он имеет низкое содержание в своем составе жиров и углеводов, поэтому его можно часто употреблять без всякого вреда для здоровья. А если в […]

Процесс приготовления торта Наполеон в домашних условиях занимает довольно много времени. Я провожу на кухне примерно 3-4 часа, готовлю торт всегда не торопясь. Если делать строго по рецепту, то результат превзойдет все ваши ожидания и будет не жаль потраченного свободного времени на такой десерт. Домашний торт Наполеон получается очень нежным, мягким и вкусным. Главное дать […]