В условиях постоянной нехватки времени очень важно, чтобы приготовление обеда или ужина не отнимало много времени, поэтому нужны рецепты, готовить по которым можно быстро и вкусно. Одним из таких практичных блюд является овощное рагу с кабачками и баклажанами – сытное, вкусное, витаминное! Нужно всего 30 минут, включая подготовку всех составляющих. Поэтому не поленитесь и приготовьте это блюдо!
- болгарский красный перец;
- помидоры;
- кабачок (можно использовать любой сорт);
- лук репчатый желтый;
- морковь;
- баклажаны;
- соль и специи – на личный вкус;
- подсолнечное масло;
- петрушка – для украшения.
Время готовки блюда — 60 минут .
Калорийность — 35 ккал .
А теперь рассмотрим как приготовить:
1. Тщательно вымыть все овощи. Очистить лук от шелухи, срезать хвостики у перца, баклажана и кабачка.
2. Далее нужно нашинковать все ингредиенты:
— крупными кубиками нарезаем баклажаны;
— такими же по размеру кубиками нарезаем кабачки и перец;
— лук тоже нарезается крупно;
— морковку натереть на терке;
— помидоры шинкуются дольками.
3. Разогреваем глубокую сковородку, вливаем в нее подсолнечное масло и тоже его разогреваем (довольно сильно), огонь убавляем до среднего.
4. Высыпаем в горячее масло кабачки и баклажаны, прожариваем их примерно 5 минут, не забываем аккуратно помешивать деревянной лопаткой.
5. Далее можно добавлять в рагу лук, морковь и помидоры. При необходимости доливаем масло.
6. На этом этапе можно посолить, поперчить блюдо, по желанию добавить другие специи.
Рагу с баклажанами готово! Примечательность этого блюда состоит в том, что подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде, подается и как самостоятельное блюдо и как дополнение к гарниру. Отлично сочетается с рисом, картофелем, гречкой и т.д.
А вы хотите быстро похудеть?
Спасибо, что дочитали до конца! Вы еще не знаете про новый препарат для похудения с фантастической эффективностью? Он поможет сбросить вес за считанные дни! Подробности тут.
Добавить комментарий