Много раз мне приходила в голову мысль приготовить курицу по необычному рецепту — а именно, запечь её в банке. В обычной стеклянной банке, в которых обычно мы делаем домашние заготовки. Но никак я на это не решалась. И вот, меня опередила моя сестрёнка, приготовив курочку именно по этому рецепту. В результате получилось отличное, вкуснейшее блюдо, которое оказывается не совсем обязательно делать в специальных блюдах, формах. Отлично курочка запекается и в стеклянной банке. Для приготовления курочки в банке, нам потребуется:
Ингредиенты:
- Курица — тушка
- Картофель — 6-8 клубней
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 -3 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Как приготовить курицу запечённую в стеклянной банке:
Тушку курицы моем и режем на порционные кусочки. Картофель режем крупными кусками, морковь и лук произвольно. Птицу и овощи можно сразу посолить и поперчить по вкусу. И начинаем укладывать ингредиенты на дно банки. Объём ингредиентов у нас довольно большой, поэтому использовать мы будем банку объёмом 3 л. Первым слоем идёт курочка.
Можно добавить лавровый лист для вкуса и аромата. Затем укладываем картофель.
Сверху морковь и репчатый лук.
И снова — курица, а затем овощи. Завершающим слоем у нас будет тоже курочка.
В таком виде полную банку мы отправляем в холодную духовку. Выставляем 180 градусов и забываем про курочку с картофелем на 1,5 часа. После того, как время приготовления вышло, аккуратно вынимаем банку с ароматным содержимым и даём ей немного остыть. С помощью вилки начинаем извлекать кусочки курицы, а затем и овощи на подготовленную тарелку.
Можно выложить готовое блюдо на большую тарелку или подавать домашним курочку порционно. Сверху курочку с картофелем можно украсить свежей зеленью, и приятного аппетита.
С Вами как обычно Светлана, автор рецепта Екатерина и моя домашняя kulinarochka2013!
Милла 12 месяцев назад
Вот и испробовала Ваш рецепт! Были вчера в гостях у сестры мужа) Я подкинула идею, она была удивлена и первым делом спросила, не лопнет ли банка) Вообщем все прошло удачно! А готовое блюдо просто объедение! Съели содержимое всей банки за вечерними посиделками) Немножко осталось!Как раз на 4 взрослых и 2 детей! Нужно будет обязательно повторить)
Светлана 12 месяцев назад
я очень рада Милла, что у вас всё вышло)))
вот такая она вкусная баночка получается #128521;
Милла 12 месяцев назад
Забыла сказать, понравилось,что картошка была на столько нежной и мягкой,но не размякушилась, как при обычной варке бывает…и курочка прям от косточек сама отделялась…мммм…еще хочется!
Светлана 12 месяцев назад
Добавить комментарий