Макароны по-флотски с фаршем – это простое до гениальности блюдо. Оно объединяет в себе простоту приготовления, великолепное сочетание продуктов и превосходный вкус. Это блюдо просто невозможно приготовить неправильно или испортить, настолько все элементарно.
Нет достоверных данных о том, где и кем был придуман рецепт макарон по-флотски, одни считают, что рецепт некогда в средневековье привезли в Россию итальянские моряки, другие – что это и по сей день является основным блюдом в кухне морского флота, так или иначе этот рецепт покорил абсолютно всех.
В классическом рецепте не используется ничего кроме мясного фарша, лука и, собственно, макарон. Причем, как правило, берут короткие, такие как «перья», «трубки», «ракушки», однако нет единого стандарта, поэтому можно брать любой вид.
Часто кроме основных ингредиентов добавляют морковь, томат-пасту и даже сыр, а вместо мясного фарша – тушенку. За вариантом с тушенкой, к слову, закрепился статус «студенческого блюда», и не спроста, ведь блюдо это сытное, невероятно простое в приготовление и очень вкусное. Любопытно также, что многие домохозяйки называют это блюдо «дежурным», а холостяки «холостяцким».
Нам понадобятся такие ингредиенты:
- Мясной фарш (говяжий, свиной или смешанный)– 200 гр.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Макароны «ракушки»;
- Специи, соль.
- Растительное масло (без запаха).
В качестве специй можно взять сухую петрушку и укроп, смесь перцев, а также специальные специи для мяса. Можно также добавить чеснок, но это на любителя.
Время готовки блюда — 35 минут .
Калорийность — 180 ккал .
Приготовление:
1. Натрите на крупной терке морковь. Порубите ножом луковицу.
3. Измельченные овощи обжарьте в растительном масле около 8-10 минут.
4. Добавьте к овощам мясной фарш, размешайте, посолите, обжарьте его до готовности на умеренном огне, периодически помешивая. В среднем приготовление займет 10-12 минут.
5. За 5-8 минут до выключения, добавьте специи.
6. Тем временем сварите макароны в подсоленной воде, откиньте макароны на дуршлаг.
7. Готовый фарш снимите с огня.
8. Тут же в горячий фарш добавьте макароны, быстро перемешайте
Также можете приготовить:
Готово! Приятного аппетита!
А вы хотите быстро похудеть?
Спасибо, что дочитали до конца! Вы еще не знаете про новый препарат для похудения с фантастической эффективностью? Он поможет сбросить вес за считанные дни! Подробности тут.
Добавить комментарий