Тамара
Профессиональный любитель кофе
Пончики рецепт пошаговый с фото просил опубликовать один из активных комментаторов блога. Его очень интересовало, как делать пончики в домашних условиях. Сегодня выполняем его просьбу.
Пончик – лакомство, которое встречается в арсенале поваров разных стран мира. Его название берет истоки с середины XVIII века, когда придворный польский пекарь приготовил неизвестное ранее кондитерское блюдо во фритюре из жира.Своей формой оно напоминало пушечное ядро. Когда и кем были придуманы всевозможные начинки, история утаивает. Известно одно, что этот десерт любим во многих странах, где он имеет различные названия.
Из начинок пончиков особым спросом пользуются:
Рецептура десерта весьма разнообразна. Насчитывается больше сотни различных способов изготовления пончиков. В моей семье уже давно прижился рецепт нежнейших румяных пончиков из деревенского творожка, который любезно переправляет с оказией раз в неделю моя сватья.
Хозяйке понадобится простой набор продуктов:
- творог 18% — 300–400 г;
- мука – два двухсотграммовых стакана ;
- куриные яйца – пара штук;
- немного соли;
- сахарный песок – 1 стакан;
- разрыхлитель теста – 2 кофейные ложки;
- пудра сладкая из сахара – около трех столовых ложек (для украшения);
- масло растительное – 250–300 миллилитров (для фритюра).
Как приготовить пончики
Ничего сложного в этом рецепте нет. Приготовить пончики можно всего за 30 минут. Тем, кто впервые сталкивается с их приготовлением, нужно внимательно выполнить следующие шаги:
- Смешать абсолютно все ингредиенты и вымесить нелипкое тесто.
Сладкий десерт готов. Наслаждайтесь невероятным вкусом и превосходным ароматом.
Добавить комментарий