Кекс — это десерт, который может испечь любой ребенок, но зачастую проблемы возникают именно тогда, когда мы связываемся с духовкой. В век новых, прогрессивных технологий незаменимым предметом быта стала микроволновка. Микроволновки бывают разные: самые простые и новомодные, со встроенным аэрогрилем. Для тех, кто не имеет в своем жилище плиты и духовки, микроволновка становится незаменимой вещью, где готовится все, от бутербродов до такого блюда, как жаркое, здесь же можно испечь и десерт.
Микроволновка имеет массу преимуществ перед духовкой. Самый большой ее плюс в быстроте приготовления или разогрева блюд. Также в микроволновке можно размораживать продукты, что является ее неоспоримым достоинством. Многие микроволновки обладают функцией аэрогриля, то есть в них можно приготовить курицу-гриль, а также овощи-гриль и прочие блюда. В связи с тем, что блюда готовятся в микроволновой печи практически моментально, продукты сохраняют свои вкусовые и цветовые качества. Также микроволновая печь дает фору духовке в безопасности, поэтому с ней с легкостью могут справиться даже дети.
Как готовить в микроволновой печи
Время приготовления блюда зависит от мощности вашей печи, но чаще хозяйки руководствуются не советами профессионалов, а личным опытом. Зачастую сложно на первый взгляд определить, готово ли блюдо. Необходимо дать ему отстояться пару минут, чтобы блюдо дошло до готовности. Если сомневаетесь в готовности изделия, то знайте, что лучше поставить на процесс доварки позже, чем переварить.
Существует специальная посуда для микроволновой печи. Она изготавливается из различных материалов (стекло, керамика и т.д.), имеет стильный дизайн и удобную форму. В данной посуде можно не только готовить, но и есть из нее. Также можно использовать и обычную посуду, без маркировки suitable for microwave, но будьте внимательны, так как не всякое изделие выдерживает мощность микроволновой печи.
Десерты в микроволновой печи
Самым популярным рецептом на сегодняшний день является кекс в кружке в микроволновке. Приготовить кекс очень просто. Для этого нам понадобится:
— Масло сливочное (2 стол. л.);
— Разрыхлитель (1 ч.л.).
Для того, чтобы приготовить кекс в кружке в микроволновке, нужно сначала взбить яйца с сахаром, затем добавить все остальные ингредиенты, разрыхлитель (или гашеную соду), получившуюся массу хорошенько перемешать и перелить в кружку. Готовя кекс в кружке, в микроволновке следует обозначить время, необходимое для приготовления блюда. Обычно время готовки составляет от 3 до 7 минут. После этого оставьте кекс отстояться, не вынимая из микроволновки около 5 минут. Если желаете, можно полить готовый кекс шоколадной глазурью. Спустя 10-15 минут можно пробовать вкуснейший кекс в кружке. В микроволновке, как видите, готовится он очень просто.
Можно приготовить кекс в аэрогриле, хотя самым простым и проверенным прибором остается духовка. Справится с этой задачей и незаменимый помощник настоящих домохозяек — хлебопечка. Рецепт кекса в этом случае не отличается от классического, поэтому никаких особых навыков для приготовления вам не понадобится. Но, как это ни странно, кекс в кружке в микроволновке получается пышнее, нежели в духовке или хлебопечке. Если ему удалось пропечься, то и по вкусу он будет не хуже обычного.
Готовить или не готовить в микроволновой печи дело ваше, но знайте, что если нужно сэкономить время, или ваши дети хотят попробовать себя в роли кулинаров, то микроволновка будет незаменимой вещью в приготовлении блюд. Расширьте горизонты, не используйте прибор только в качестве обогревателя остывших блюд, попробуйте новые рецепты и приемы приготовления вкусной, и главное, полезной еды!
Добавить комментарий