Ингредиенты:
мука — около 1 кг ;
сухие дрожжи — 1 пакетик ;
сахар песок — 2 ст.л. для теста и 6-10ст.л. для посыпки ;
соль — 1 ч.л. ;
яйца куриные — 1 шт ;
масло подсолнечное — 4 ст.л. ;
молоко — 250 мл
В нашем доме очень любят пить чай со всякими вкусностями. Поэтому я часто пеку пироги и булочки, кексы и печенья. Решила выложить рецепт булочек Улитка, которых очень любит мой муж и с удовольствием их ест.
Для этого нам необходимо подготовить все ингредиенты.
В стакан налила 250 мл молока, предварительно подогрев его до комнатной температуры.
Положила туда 2 ст. л. сахара и пакетик сухих дрожжей. Перемешала и оставила эту смесь на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. Тем временем в глубокую миску положила сырое яйцо, соль и подсолнечное масло, тщательно все это перемешала.
Добавила туда дрожжевую смесь и замесила мягкое тесто. Месить нужно тщательно не менее 10 минут. И после этого оставила тесто на 1 час, предварительно накрыв его полотенцем.
После того как тесто подошло необходимо раскатать из него прямоугольник толщиной 5 мм.
Промазать тесто маслом и посыпать сахаром.
Далее свернула это все в рулет и разрезала на кусочки шириной 1 см.
На противень предварительно смазанный маслом, выложила мои улитки и опять оставила на 20 минут чтоб они поднялись.
После этого отправила их в духовку на 30 минут и пекла при температуре 180 градусов. И вот что у меня получилось.
Приятного аппетита! Булочки получаются нежными и сладкими!
Время приготовления:PT02H00M 2 ч.
Примерная стоимость порции:50 руб.
Добавить комментарий