Салат изумрудная россыпь рецепт с фото пошагово

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Изюминкой этого салата являются кусочки нежного и сочного кисло-сладкого киви, которые придают изысканный вкус, нежный фруктовый аромат и яркий внешний вид обычному слоеному салату с курицей. Попробуйте приготовить этот салат на любой праздник его съедят первым же! Киви для салата лучше выбирать спелые и сочные, ни в коем случае не деревянной спелости.

Этот салат выполняется слоями, между которыми проходит тонкая сеточка майонеза. Помним, что чем больше майонеза между слоями, тем более калорийным и жирным становится салат. Так что с майонезом не усердствуем

Рецепт салата с киви

Для приготовления этого вкусного салата нам понадобится:

1. 3-4 яйца, сваренных вкрутую;
2. репчатый лук 1 шт. (можно заменить на молодой зеленый лучок);
3. 150 грамм сыра;
4. майонез;
5. киви 2-3 штуки;
6. 2-3 помидора;
7. куриное мясо 250 грамм (отварить).

Заранее сварить курочку и яйца, остудить. От курицы на салат возьмем только филе (мясо без косточек и кожи). Можно снять филе с куриных бедрышек или грудки. Вообще, с мясной частью можно экспериментировать бесконечно взять, к примеру, вместо вареной курицы копченую или заменить курятину более жирной свининой. Здесь, как говорится, на вкус и цвет

Если используете для приготовления салата репчатый лук, а не зеленый, то сбрызните его немного уксусом 6%. Это нужно для того, чтобы ушла излишняя луковая горечь. Праздничный салат с курицей и киви выкладывается в следующей последовательности слоев:

1. мясо кубиками;
2. лук зеленый или репчатый;
3. тертый сыр;
4. помидоры кубиками;
5. лук;
6. тертые яйца;
7. кусочки киви.

В результате получаем мега-вкусный салат Изумрудная россыпь! Обязательно рекомендую его попробовать!

Всем интересно Ваше мнение!