Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и пекинской капустой

Салат «Цезарь» из пекинской капусты – бюджетный и более простой вариант классического рецепта. Салатик получается легким с пикантным вкусом и изюминкой, которая заключается в сухариках, хорошо пропитанных чесночным вкусом.

Салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей

• капуста пекинская – 300 г;
• грудка куриная – 200 г;
• сыр – 100 г;
• сухарики – 100 г;
• масло оливковое – 4 ст. ложки;
• чеснок – 2 зубчика;
• соус «Цезарь» — 100 мл.

Рецепт приготовления:

1. Куриную грудку кладем в кастрюлю с водой и отвариваем, потом остужаем и режем небольшими кусочками.
2. Пекинскую капусту шинкуем крупной соломкой, а сыр твердых сортов натираем на крупной терочке.
3. Далее разогреваем на сковороде маслице, добавляем выдавленный через пресс чеснок и обжариваем сухарики.
4. Теперь собираем салат: на листья зеленого салата, выкладываем пекинскую капусту, сверху кладем слой курицы, посыпаем сыром, сухариками и заливаем соусом.

Рецепт салата «Цезарь» с капустой

• капуста пекинская – 500 г;
• филе куриное – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• помидорки черри – 200 г;
• батон – 100 г;
• специи;
• масло растительное – 4 ст. ложки.

Рецепт приготовления:

1. Чеснок чистим, измельчаем и кладем в чашечку с маслицем, оставляя на некоторое время.
2. Куриное филе шинкуем меленькими кусочками и обжариваем с добавлением соли на сковороде.
3. Пекинскую капусту и помидоры рубим, сыр натираем на крупной терочке.
4. Теперь соединяем все ингредиенты в салатнике и приступаем к изготовлению гренок.
5. Для этого обжариваем на чесночном маслице батон, нарезанный маленькими кубиками, немного присыпав солью.
6. В емкость из-под масла, где остался еще чеснок, кладем немного майонеза, перемешиваем и заправляем полученным соусом наш салат.
7. В последнюю очередь посыпаем блюдо остывшими сухариками и аккуратно перемешиваем салатик.

Салат «Цезарь» с пекинской капустой и беконом

• капуста пекинская – 300 г;
• белый хлеб – 200 г;
• бекон – 300 г;
• сыр – 300 г.

• сок лимона – 15 мл;
• майонез – 4 ст. ложки;
• масло растительное – 4 ст. ложки.

Рецепт приготовления:

1. Пекинскую капусту промываем, встряхиваем и шинкуем ножом.
2. Бекон нарезаем соломкой, а потом обжариваем на сковородке до появления золотистой корочки.
3. Далее убираем его на тарелочку, а в оставшийся жир выкладываем белый хлеб, порезанный предварительно пластинками.
4. Обжариваем ломтики до хрустящего состояния и переходим к приготовлению соуса.
5. Для этого смешиваем в пиалке майонез, лимонный сок и растительное маслице. Консистенция соуса должна получиться жидкой. Теперь добавляем к капусте бекон и сухарики, хорошенько перемешиваем.
6. В отдельную тарелочку натираем сырок, используя мелкую терочку. При подаче на стол выкладываем салатик на тарелочки, обильно поливаем сверху соусом и присыпаем натертым сыром.

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

Рецепт приготовления:

1. Для начала давайте сделаем сухарики: ломтики белого хлебушка нарезаем небольшими кубиками и высушиваем в духовке.
2. Куриное филе и куриные яйца отвариваем по отдельности, остужаем, чистим и нарезаем кубиками.
3. Помидоры и перчик промываем, обсушиваем и вместе с сыром тоже шинкуем кубиками.
4. Пекинскую капусту рвем руками.
5. Теперь все ингредиенты, кроме сухариков, смешиваем, подсаливаем, перчим и заправляем майонезом.
6. Перед подачей на стол добавляем сухарики и посыпаем свежей зеленью.