January 26, 2015 Блины очень уважаемое и детьми, и взрослыми блюдо. Никто не откажется от блинчика с любимой начинкой или намазкой! Однако многие хозяйки берутся за них неохотно, после долгих просьб семейства и только тогда, когда печь их положено — на Масленицу. И все потому, что плохо себе представляют, как приготовить тоненькие блинчики на молоке, […]

Рецепт постных блинов знает не каждый. Ведь все мы привыкли делать такой десерт на молоке или кефире с добавлением яиц, а также большого количества сливочного масла. Более того, блины часто готовятся к праздничному столу. Но что же делать, если из-за религиозных убеждений вы не можете употреблять все вышеупомянутые ингредиенты? В этом случае пригодится рецепт постных […]

Блины на молоке – это так просто, что печь их можно научиться с первого раза, главное, чтобы сковородка была хорошей и тесто к ней не прилипало. Блины при этом получатся отличные, румяные и вкусные, но вот ажурными их не назовешь. Почему так? И как приготовить блины на молоке тонкие с дырочками? Рецепт с фото для […]

Хотите научиться готовить тонкие, с дырочками заварные блины на молоке? Тогда читайте подборку из 3 рецептов, в которой Вас ждут секреты по жарке, замешиванию теста для блинов, советы. Кроме этого, советую посмотреть видео по теме. Вам станет понятно, насколько просто, за короткий срок получаются дрожжевые, ажурные и тонкие блины на молоке. Советы по приготовлению блинов […]

20 января — Иннокентий Геннадьевич Горов Спасибо за рецепт! Думаю изучение блинов начну с этого рецепта) А важно какой % жирности кефир, что если 1% либо обезжиренный? 20 января — Анна Алексеевна Безикова Иннокентий Геннадьевич, добрый день. Кефир можно брать любой жирности, у меня под рукой был именно 1% и получилось изумительно вкусно. В этом […]

December 15, 2015 Наверное, нет на белом свете человека, который не любил бы блинов. Это нежное и одновременно сытное угощение может быть подано на завтрак, обед или ужин. Даже самые капризные дети с удовольствием едят блинчики. Они могут выступать самостоятельным блюдом, если завернуть в них какой-нибудь сытный продукт рубленую курятину, мясной фарш, капусту. Но также […]

Если вы умеете печь блины, то вам не составит никакого труда приготовить такой вкусный домашний тортик. Блинный торт готовится без использования духовки, временами это удобно. Готовить его очень просто и быстро: сначала поджарить тонкие блинчики, затем прослоить их сладкой не очень жидкой начинкой и дать немного пропитаться. Успех гарантирован. В рецепте описан один несложный вариант […]

Блинчики с творогом – пожалуй, самые популярные среди блинов с начинкой. Именно такой вариант фаршированных блинов чаще всего готовят многие хозяйки. А чтобы они получались по-настоящему вкусными, мы в этом рецепте расскажем, как правильно готовится начинка из творога для блинов. Главные правила в приготовлении творожной начинки для блинов: она не должна быть слишком жидкой, чтобы […]

Здравствуйте, уважаемые читатели Кулинарного дневника! Не за горами масленица. Целую неделю буду радовать свою семью блинчиками. Поэтому срочно собираюсь попробовать несколько новых рецептов блинов, чтобы каждый день масленицы сделать неповторимым. Вкусные заварные блины из бутылки уже опробованы и взяты на вооружение. Блины получаются нежные, с красивыми дырочками. Рецептов блинов много, я хочу предложить вам, на […]

С тонкими блинами раньше я как-то совсем не дружила, то они у меня прилипали к сковороде, то тесто не получалось достаточно жидким, поэтому я делаю всегда вот такие дырчатые блины на йогурте. пышные, толстенькие, мягкие. Этот рецепт блинов мне посоветовала подруга, у нее эти блины назывались как тающие во рту. Честно сказать, если бы мне […]