Закончился Великий Пост. Сегодня Пасха. С праздником,дорогие кулинары. Христос Воскресе. Это блюдо для Вас. Угощайтесь.
1. С начала делаем маринад,для этого:соевый соус,лимонный сок,горчицу и раст.масло налить в чашку и хорошо размешать.
2. Кусок мяса(я брала карбонад)промыть,сделать надрезы,посыпать смесью перцев,мелко нарезанным чесноком и нарезанным хлопьями имбирём, залить приготовленным маринадом.
3. Поставить в холодильник (я на ночь поставила),а сегодня утром достала маринованное мясо,в надрезы положила нарезанные кружочками помидоры и ломтики сыр,завернула в фольгу и в разогретую до 200С духовку на 1 час, (за это время почистила картошку,отварила,час прошёл,заглянула в духовку,запах. умопомрачительный.
4. Открыла фольгу,что бы корочка румяная была и выложила варёную картошку на противень с мясом,запекла ещё 15 минут.
5. Я ещё маленькие луковки ,очищенные и смазанные маслом,посыпанные приправой с мясом запекла,но это на любителя,мы очень любим!)Угощайтесь,дорогие кулинары. С праздником.
Свинина (шейка или карбонад) — 1,5 кг
Чеснок — 3 зубчика
Кусочек корня имбиря
Приправа Смесь перцев
Помидор — 1 шт крупный
Сыр — 100 г. (у меня Эдам)
Соевый соус — 3 ст.ложки
Горчица — 1 ст.ложка
Лимонный сок — 1 ст.ложка
Растительное масло — 4 ст.ложки
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация о рецепте
- Соусы к мясным блюдам
- 5 способов приготовить мясо
- Мясной пир: как приготовить идеальный стейк
Рецепт: Праздничная свинина Гармошка, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях
Добавить комментарий