В этом рецепте мы расскажем, как готовится очень вкусная свинина с картошкой в духовке – это блюдо очень простое, но настолько вкусное и презентабельное, что его смело можно подавать даже на праздничный стол!
Количество рецептов приготовления запеченной в духовке свинины с картошкой исчисляется десятками, это очень популярное блюдо, которое готовят как в повседневности, так и на праздничные застолья в качестве горячего. И это не удивительно – это сытно, ароматно, вкусно и просто. Свинину в духовке можно сделать на противне, в рукаве, в пакете, целым куском или в нарезанном виде – способов очень много!
Вариант приготовления свинины с картошкой в духовке, о котором пойдет речь в этом рецепте – универсальный. Приготовленную таким образом свинину можно подавать в будний день на обед или ужин или в праздничный – на застолье гостям в качестве горячего. Блюдо получается очень ароматным, вкусным и презентабельным!
Рецепт свинины с картошкой в духовке
500 или 250 мл молока (1,5% или 3,2%)
250 мл воды (если молока 250мл 3,2%)
150 г твердого сыра
100 г сливочного масла
1/2 ч.л. хмели-сунели
Как приготовить вкусную свинину с картошкой в духовке:
Смазать растительным маслом глубокую форму для запекания.
Промыть картофель и остальные овощи, очистить, нарезать лук полукольцами или кольцами по 0,5см шириной, морковь – тонкими кружками, картофель – кружками не более 0,5см толщиной, нарезать масло сливочное и сыр мелким кубиком около 1см.
Выложить все продукты слоями: сначала картофель, затем морковь, лук, затем кубики сливочного масла и сыра, поперчить и посолить.
Нарезать свинину кубиками около 3см размером, выложить в сковороду с небольшим количеством масла, на сильном огне быстро обжарить до румяной корочки, не подсаливая и не перча.
Выложить обжаренное мясо сверху на продукты в форме для запекания, поперчить и посолить.
Посыпать сверху морковью, луком, кубиками масла и сыра, выложить еще один слой картофеля, поперчить и посолить.
Перемешать молоко с хмели-сунели и водой (если молоко 3,2%), поперчить и посолить, влить смесь в форму – она должна покрыть верхний слой картофеля.
Закрыть форму фольгой, поставить в нагретую до 200-220 градусов духовку и запекать 1,5-2ч до готовности, затем аккуратно снять фольгу, посыпать все тертым сыром, поставить в духовку еще на 10-15мин до зарумянивания.
Перед подачей посыпать блюдо зеленью.
Друзья, расскажите в комментариях о своих любимых рецептах приготовления свинины с картошкой в духовке. Часто ли вы готовите подобные блюда в качестве горячего на праздничный стол, или, все-таки, оно чаще выступает в роли повседневной еды?
Видеорецепт свинины с картошкой в духовке
Отличный рецепт,но требует времени.А если у вас есть что-либо мясное,то вы можете в течение получаса приготовить вкусный гарнир.Например: на смазанный маслом противень уложите нарезанный тонко картофель,посолите,затем нарезанный кольцами лук и помидоры.Вновь посолить и поперчить.Если есть,посыпать тертым сыром и смазать майонезом.Готовится в духовке 20-30 мин.
Спасибо! Но это очень вкусно, но а как же с похудением.
Добавить комментарий