Манник на кефире классический пошаговый рецепт

Манник на кефире — классический рецепт

М анник – универсальный пирог. Его можно есть как со свежими ягодами, так и с вареньем. Также можно поливать его различными, простыми в приготовлении, кремами или просто мёдом. Его очень вкусно пить как с чаем, так и со свежим компотом или соком. Для каждой хозяйки дороги рецепты блюд, которые можно приготовить очень быстро и из продуктов, которые всегда есть под рукой. Рецепт классического манника – это именно тот необходимый и простой рецепт, который пригодится в любой ситуации: как при дружеской или семейной посиделки, так и при отмечании какого-нибудь торжества. Ведь такой пирог, из-за своего нежного и несильно выраженного вкуса – настоящее поле для творчества и экспериментов.

Так как манник очень прост в приготовлении, его вполне можно готовить вместе с детьми, тем самым проводить с ними вместе время и учить чему-то новому. Дети с большим удовольствием помогут украсить такой вкусный пирог свежими ягодами или полить сверху кремом. Рецепт одного из них указан ниже.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Крупа манная — 1 стакан
• Кефир — 2 стакана
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сода — 1/3 чайной ложки
• Ванильный сахар — 10 г
• Сахар-песок — 1 стакан

Пошаговый процесс приготовления

1. В глубокую ёмкость наливаем кефир, добавляем соду и перемешиваем.

В другой ёмкость хорошенько перемешиваем сахар с яйцами и ванильным сахаром, добавляем к кефиру.

После этого постепенно вводим в получившуюся смесь манную крупу.

Затем добавляем просеянную муку.

Тесто хорошенько перемешиваем, до однородной массы. По консистенции оно должно быть как густая сметана.

На промазанную подсолнечным маслом сковородку (форму, глубокую противень) выливаем полученное тесто.

Ставим наш пирог в разогретую до 170 градусов духовку на 20-30 минут.

Пирог готов. Подавать его лучше всего со свежими ягодами, вареньем, мёдом или лёгким кремом.