Ореховая паста — вариант сладкой закуски, которую можно использовать в качестве начинки для выпечки и блинов. а также просто мазать на хлеб к утреннему завтраку. О том, как сделать ореховую пасту дома, мы расскажем далее.
Рецепт ореховой пасты из миндаля
- миндаль (сырой) — 2 ст.;
- сахар — 2 ст. ложки;
- кукурузное масло — 1 ст. ложка;
- соль — щепотка.
Миндаль очищаем от кожицы, для этого орехи обдаем крутым кипятком, даем постоять так пару минут, а затем сливаем жидкость и очищаем миндальные орехи пальцами. Кладем миндаль в блендер, заливаем маслом, добавляем сахар или мед, щепотку соли и взбиваем все до однородности.
Ореховая паста в домашних условиях
- обжаренный арахис — 500 г;
- соль — 1 ч. ложка;
- мед — 1 1/2 ч. ложки;
- арахисовое масло — 1 1/2 ст. ложки.
Обжаренный арахис очищаем от кожуры и пересыпаем в чашу блендера. Добавляем к орехам мед, щепотку соли и вливаем масло. Включаем блендер на максимальную мощность и взбиваем пасту из арахиса до однородной консистенции. Если арахисовая паста получилась слишком густой — добавьте пару столовых ложек теплой воды, или масла.
Как приготовить ореховую пасту из фундука?
- фундук — 160 г;
- миндаль — 40 г;
- молоко – 100 г;
- сухое молоко — 60 г;
- мед — 40 г;
- черный шоколад — 170 г;
- молочный шоколад — 140 г;
- соль — щепотка.
Обжариваем фундук и миндаль на сухой сковороде. Пока орехи жарятся, сухое молоко смешиваем с молоком обычным и подогреваем. На водяной бане растапливаем оба вида шоколада.
Обжаренные орехи перекладываем в блендер и взбиваем. Добавляем к орехам растопленный шоколад, щепотку соли, мед и молоко. Продолжаем взбивать ореховую пасту до тех пор, пока она не станет гладкой и однородной.
Шоколадно-ореховая паста с солью
Сырые орехи кешью кладем в чашу блендера и измельчаем в крошку (это займет около 4 минут). К ореховой крошке добавляем какао и продолжаем взбивать кешью до тех пор, пока масса не станет однородной. На данном этапе в чашу можно добавить соль и сахар, а затем продолжить взбивание до тех пор, пока паста не станет однородной.
Так как орехи кешью сами по себе достаточно маслянисты — добавление дополнительного масла или жидкости не требуется, однако, если паста берется комком и не взбивается как следует — влейте пару столовых ложек жидкости и посмотрите на консистенцию.
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Фруктовое желе, сделанное в домашних условиях, – полезное и вкусное лакомство, которое можно приготовить в любое время года с добавлением сезонных ягод и фруктов. Знакомимся с рецептами и угощаем близких и друзей замечательным десертом.
Творог – полезный молочный продукт. И сегодня мы расскажем, как его вкусно пожарить разными способами. Давайте разберемся, как сделать жареные пирожки и сушки с творогом. Читаем наши советы и приступаем к созданию изумительного лакомства.
Пирожки – это изумительное кушанье, которое обожают и взрослые, и дети. Они могут быть с мясом, картофелем, яйцом, капустой, яблоками. А сегодня речь пойдет о вкусных пирожках с морковью. Читаем и угощаем родных полезным блюдом.
Фисташковое мороженое – это восхитительно освежающий вариант летнего десерта, который придется по душе и взрослым, и детям. А как его быстро приготовить мы расскажем в нашей сегодняшней статье. Читаем и вперед создавать вкусное лакомство.
Добавить комментарий