29 Окт 2015, Автор: admin
Вкусная куриная печень со сметаной
С куриной печени можно приготовить вкуснейший ужин, особенно если это свежая не замороженная печень. Уверяю, если вы любили печень раньше, то приготовленную по этому рецепту – полюбите! Готовится печень куриная по этому рецепту быстро и просто. Пока я на сковороде готовила печень, в кастрюле была готова к тому времени спагетти. Кроме печени понадобится еще сметана. Думаю, она у каждого есть всегда в холодильнике. Очень классный рецепт, не проходите мимо… Также мы часто готовим и очень любим печеночные котлеты. Пробуйте!
Рецепт Вкусная куриная печень со сметаной:
500-600 г печени куриной
1 большая луковица
3-4 ст. л. сметаны любой жирности
Соль, перец молотый
Как готовить Вкусная куриная печень со сметаной:
1.Печень моем, отрезаем с нее пленочки, жир, режем на 2-3 части.
2.Нарежем мелко или полукольцами лук.
3.Обжариваем на сливочном или растительном масле сначала лук до светло-золотистого цвета. Затем добавим к нему подготовленную печень. Жарим ее не сильном огне минуты 3-4, затем только можно ее посолить, добавить молотый перец.
4.Просеем к печени муку, быстро размешаем, чтобы она быстро пристала к печени. Через пару минут добавим неполный стакан воды, тщательно размешаем, накроем крышкой и протушим 3-4 минуты.
5.Пришло время добавить к печени сметану. Тщательно быстро размешать сметану с печенью, накрыть крышкой и сразу выключить сковороду, дать сметане дойти. Нельзя сметане кипятиться при высоких температурах потому, что она имеет свойство сворачиваться.
Вкусная куриная печень со сметаной готова!
Всем приятного аппетита!
Предлагаю еще один интересный рецепт: рагу из печени, грибов и горошка. Пробуйте! Отличный ужин! А какой вкусный из печени торт !
До новых встреч!
А теперь давайте посмотрим видео рецепт этого блюда:
Добавить комментарий