Для приготовления бисквита взбиваем яйцо с сахаром, затем всыпаем разрыхлитель, ванилин и муку. Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 – 20 минут. Готовый корж остужаем. Желатин замачиваем в 100 мл холодной кипяченной воды и оставляем набухать. 100 г клубники разминаем в кастрюле.
читать далее
Желатин залить 0,5 ст воды для набухания и оставить на 40 минут. Сметану взбить с сахаром с помощью миксера. У черешен удалить косточка, киви, грушу, персик нарезать. Печенье раскрошить. Желатин растворить на водяной бане, смешать со сметаной (ввести несколько ложек в желатин, перемешать, затем ввести в сметану). Ввести фрукты и ягоды, перемешать.
читать далее
БИСКВИТ БЕЛЫЙ: Отделить белки от желтков. Белки взбить с 40г сахара до стойкой пены. Желтки с ванилином и оставшимся сахаром взбить до кремообразного состояния. Аккуратно смешать обе массы. Вмешать просеянную муку с крахмалом. Выпекать при 160* 20 минут. Остудить на решетке. БИСКВИТ ТЕМНЫЙ: Приготовить аналогично белому, только с добавлением.
читать далее
Решила порадовать сына тортом на праздник. Но или давно не пекла — квалификацию потеряла, или в предновогодней суете купила некачественные продукты. В общем вместо красивого торта получили пирожные. Итак, яйца взбить с 0,75 ст сахара Я взбивала белки отдельно, а потом добавляла), всыпать муку и перемешать. Форму смазать маслом, вылить тесто.
читать далее
желатин делим на две части. одну часть(10г) замочить в 50мл воды и оставить набухать. клубничное желе развести как написано на упаковке,только воды на 50мл менше,залить в блюдо и оставить застывать. желатин подогреть и перемешать с йогуртом. в форме разложить брауниз и вишни,залить йогуртом с желатином,дать немного прихватится,потом залитьостальным.
читать далее
1.приготовить желе. 2.после того как желе застынет порезать его на маленькие кусочки и выложить в глубокую посуду и пермешать. 3.сметану перемешать с сахаром и добавить разведённый желатин. Всё перемешать. И залить этой смесью желе. 4 поставить в холодильник, что бы застыло.
читать далее
Мармелад разрезать на кубики,отложить. Сметану взбить миксером с сахаром,добавить сливки.Всё ещё раз хорошо взбить.Желатин всыпать в стакан кипячёной горячей воды и хорошо размешать до полного растворения. В глубокой форме перемешать сметанную массу с разноцветными кубиками мармелада,ввести желатин,хорошо размешать. Поставить в холодильник.
читать далее
Сначала нужно замочить желатин. Он должен постоять не менее 40 минут, разбухнуть. Печенье у меня очень нежное, некрупное, поэтому я его не крошила совсем. Высыпала целиком в емкость. Конфеты Джелли (мармеладные) очень вкусные и так, мои детки их очень любят. Но бывает, когда и подсохнут немного. Это как раз тот случай. Я их порезала пластинками.
читать далее
Испечь бисквит.Охладить и разрезать вдоль на 2 коржа.1 корж порезать на кубики.Развести в горячей воде желатин.Сметану взбить с сахаром добавить йогурт и желатин- перемешать.Большую салатницу смазать подсолнечным маслом и устелить пищевой пленкой.На дно и стенки формы уложить красиво кружки ананасов — остальное порезать кубиками и добавитьк.
читать далее
Новая книга от Елены Скрипко Мировая колбаса
Добавить комментарий