07 Май 2013, Автор: Татьяна
Красивый и оригинальный торт «Зебра» отлично смотрится на праздничном столе, а еще он очень вкусный!
Рецепт этого простого домашнего торта знаком многим еще со школьных уроков труда – можно его печь как красивый и вкусный кекс, а можно сделать из коржей тортик. На ваше усмортение – все одно – получается очень вкусно!
Его можно пропитывать нежным заварным кремом или просто покрыть сверху растопленным шоколадом и орешками!
- 5 шт. куриных яиц
- 2 стакана сахара
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 05 чайн ложки гашеной соды
- 2 стол. ложки какао-порошка
- 50 г темного шоколада для глазури
- 2 стол. ложки молока
- 20 г слив. масла
Приготовление торта «Зебра»:
Яйца взбить миксером до пены,
добавить сахар и опять хорошенько взбить
Добавить сливочное масло и сметану
и опять хорошенько взбить миксером.
Добавить муку и соду, гашеную уксусом.
Тесто хорошенько размешать миксером
Тесто должно быть негустым
Разделить на 2 части.
В одну из них добавить какао
и размешать миксером.
Все! Получилось 2 вида теста – светлое и темное.
Теперь приступаем к формированию коржа для торта. Этот процесс требует аккуратности и неторопливости.
Форму для торта смазать маслом, а лучше всего выпекать в силиконовой форме.
В серединку выкладываем поочередно по 1 (или по 2) столовые ложки разного теста:
И так до тех пор, пока тесто не кончится.
Затем ставим в нагретую до 180 градусов духовку запекаться до готовности (25-30 минут)
Проверить на сухую спичку готовность. Если верх пирога уже запекся, а серединка еще мокрая, то накрываем фольгой пирог и печем до готовности.
Вынимаем пирог из духовки и остужаем. Можно разрезать его и пропитать заварным кремом
А можно просто растопить на водяной бане шоколад с молоком
и покрыть шоколадной глазурью.
Торт «Зебра» готов!
Разрезаем его и подаем к чаю. Смотрите, какие красивые полосочки из темного и светлого бисквита получились! Прелесть!
Вот еще один рецептик из разряда просто и вкусно, так же как и торт на сковороде. Ну а если любите Медовый торт. то придется повозиться, но результат того стоит!
Чтобы ничего не пропустить, подписывайтесь на новые рецепты сайта Вкусная еда :
Добавить комментарий