»

Пирог из слоеного теста с курицей и картошкой рецепт с фото

Пирог из слоеного теста с курицей и картошкой рецепт с фото

Приготовление слоеного пирога с курицей и картофелем.

Сытный, с большим количеством начинки и довольно простой в приготовлении слоеный пирог с курицей и картофелем может быть хорошей альтернативой второго блюда.

Ингредиенты

  • Тесто слоеное бездрожжевое-1кг.
  • Яйцо-1шт. (для смазывания пирога).
  • Кунжутные семечки.
  • Куриное филе-1кг.
  • Картофель-5-6шт. (среднего размера).
  • Сливочное масло-100г.
  • Лук-2шт.
  • Свежемолотый перец или смесь перцев.
  • Соль.
    Количество ингредиентов рассчитано на форму 28х28см.

1 ЭТАП

Приготовим начинку: Куриное филе помоем, обсушим и нарежем маленькими кубиками.


2 ЭТАП

Лук очистим и мелко нарежем.

3 ЭТАП

Картофель чистим и нарежем маленькими кубиками или тонкой соломкой.

4 ЭТАП

Переложим в миску мясо, лук и картофель. Добавим нарезанное небольшими кубиками сливочное масло и 4 ст.ложки воды. Посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем.

5 ЭТАП

Стол подпылим мукой и раскатаем размороженное слоеное тесто толщиной около 2-3мм.
Затем разрежем на произвольные прямоугольники или квадраты.

6 ЭТАП

Разложим нарезанное тесто в смазанную форму, закрывая стенки и дно так, чтобы края теста свисали.

7 ЭТАП

Сверху на тесто выложим начинку.

8 ЭТАП

Свисающие края теста завернем на начинку и накроем оставшимися нарезанными кусочками.
Верх пирога смажем яйцом и посыплем кунжутными семечками.
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до готовности начинки и румяной корочки.

9 ЭТАП

Слоеный пирог с курицей и картофелем готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поделись рецептом в соцсетях!

Интересные статьи

Смотрите так же:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Важно знать

Что здесь?