Я очень люблю сырный соус из Макдональдса, поэтому много перепробовала рецептов соуса, чтобы приготовить что-то похожее дома.
В итоге у меня получилось два рецепта сырного соуса, который очень похожий на тот, что подают у Макдональдсе.
Этот соус прекрасно подходит не только к картошке фри и картошке по-домашнему. но также будет прекрасно гармонировать с обжаренными сосисками и пельмешками, гренками и чипсами.
Итак вашему вниманию предлагается два рецепта отличного Макдональдс соуса, готовим и наслаждаемся!
Рецепт сырного соуса как в Макдональдсе номер один:
Для приготовления сырного соуса нам понадобится:
- плавленный сыр — 120-150 г
- майонез — 1 ст. ложка
- кетчуп — 1 ч. ложка
- паприка — 1 ч. ложка
- красный перец — 1 щепотка
Плавленный сыр выкладываем в глубокую тарелочку.
Добавляем паприку и перец в сыр и немного перемешиваем.
Ставим смесь в микроволновку, выставляем 600 Ватт и время 50 сек. — 1 мин.
Горячую массу быстро перемешиваем и добавляем майонез и кетчуп.
Все опять хорошенько перемешиваем и оставляем соус остывать.
А вот второй рецепт, сырный соус как в Макдональдсе:
Ингредиенты для сырного соуса в домашних условиях:
- сливки — 3/4 стакана
- масло — 100 г
- твердый сыр — 50 г
- крахмал — 2 ч. ложки
- молоко — 1/4 стакана
- черный перец — по вкусу
- укроп, базилик — по желанию (можно не добавлять)
Твердый сыр натираем на мелкой терке и вместе с сливками и маслом хорошенько прогреваем на сковороде, солим по вкусу.
Крахмал перемешиваем в холодном молоке, вливаем в кипящую массу и интенсивно помешивая доводим сырный соус до густоты.
По вкусу добавляем черный перец ( обязательно), можно укропчик, базилик и т.д.
Даем остыть и кушаем соус с любимой картошкой фри!
Добавить комментарий