»

Овощное рагу рецепт с капустой и картошкой и кабачками и мясом

Овощное рагу рецепт с капустой и картошкой и кабачками и мясом

Овощное рагу можно приготовить не только из овощей: капусты, кабачка, картошки и морковки. А можно приготовить рагу овощное с мясом, получится еще сытнее и вкуснее.

  1. Мясо (любое, я брала свиное) промыть и нарезать небольшими кубиками. На разогретую сковородку с растительным маслом бросаем мясо. Обжариваем на сильном огне со всех сторон до образования румяной корочки.
  2. Лук и морковку почистить. Лук нарезать мелким кубиком, а морковку натереть на крупной терке (можно мелко нарезать).
  3. Добавляем лук и морковку к мясу. Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
  4. Сладкий перец моем и удаляем семена с плодоножкой, режим кубиками.
  5. Добавляем сладкий перец к мясу с овощами и обжариваем 1-2 минуты, помешивая. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем, закрываем крышку и тушим на небольшом огне пару минут.
  6. Кабачки моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
  7. Картошку чистим, моем и нарезаем как и кабачки, небольшими кубиками.
  8. Картошку, кабачки и нашинкованную капусту обжариваем на небольшом количестве растительного масла по отдельности.
  9. Обжаренные все овощи и мясо перекладываем в казанок добавляем немного воды и тушим на небольшом огне до готовности. Соль, перец и специи добавляем по вкусу.

Наше овощное рагу с мясом готово.

Приятного Вам аппетита.

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Похожие рецепты:

Ваш отзыв:

2015 Готовим быстро и вкусно. Кто будет воровать контент огрею сковородкой по голове.

Поделись рецептом в соцсетях!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *