»

Фаршированный картофель фаршем в духовке рецепт с фото

Фаршированный картофель фаршем в духовке рецепт с фото

Опубликовано 29.07.2015 Автор Людмила Морошкина Один комментарий

Картофель фаршированный фаршем- это великолепное, питательное и вкусное блюдо. Любители обязательно оценят его изумительный аромат и несравненный праздничный вид. Пикантная начинка, припрятанная под нежно-золотистую корочку, вызовет восторг у любого едока. Предлагается легкий оригинальный, сытный рецепт-фаршированный картофель с фаршем в духовке. Фото снимала поэтапно.

Раскладка продуктов на 2 порции:

  • картофель крупный- 2 клубня,
  • фарш мясной- 150 гр,
  • луковица- 1 шт,
  • тертый сыр- 2 ст. ложки,
  • кетчуп томатный- 1 ч.л,
  • яйца- 2 шт,
  • перец, соль- по вкусу,
  • масло растительное- для обжарки,
  • любая зелень для украшения.

Картофель вымыть, опустить в подсоленную воду, варить 20 минут.

Очистить луковицу, мелко нарубить, пожарить на сковородке.

Мясной фарш добавить к обжаренному луку, мешать, жарить вместе 5 минут. Далее ввести в мясную массу томатный кетчуп, перемешать и еще минуту прогреть, поперчить, посолить.

Достать сваренный картофель из кастрюльки, остудить, нарезать на половинки вдоль. Мякоть снять ложкой, оставляя на стенках примерно по одному сантиметру.

Выбранную массу добавить к фаршу, потолочь, перемешать.

Половинки картофеля аккуратно заполнить фаршем.

До легкой пены вилкой взбить яйца, добавить к натертому сыру, перемешать.

Яично-сырной массой залить половинки.



Фаршированный картофель с фаршем, запечь в духовке. Время запекания- 10 минут, температура 180 градусов.

К столу блюдо хорошо подавать с зеленью и овощами. У меня были помидоры. Посмотрите, как аппетитно выглядит запеченный картофель! Пробуйте, и у Вас получится также красиво! А с начинкой можно экспериментировать, например, фаршировать картофель ветчиной, грибами, мясом. Приятного аппетита!

В каждой национальной кухне есть подобные блюда, посмотрите интересный армянский рецепт с картофелем.

Что еще интересного можно почитать:

Поделись рецептом в соцсетях!

Интересные статьи

Смотрите так же:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *