Мои отношения с пончиками всегда балансируют на грани любви и ненависти: они до безумия вкусны и красивы, но то количество жира, в которых их приходится готовить, пугает даже меня (а я в своей жизни видела много жира). Так вот, чтобы все мы могли объедаться пончиками (в разумных количествах) и при этом не погружать в свой […]

Как приготовить шоколадный чизкейк? 1. Вопреки расхожему мнению, сделать домашний чизкейк не сложно. Но чтобы все получилось идеально, для начала скажу пару слов об ингредиентах. Конечно, классический вариант предполагает использование сыра Филадельфия. Однако уже очень давно его у нас не достать. Я перепробовала множество сливочных сыров и для себя остановилась на Almette. По-моему, он ближе […]

Лето, жара В такую погоду включать духовку просто не хочется. Ведь кухня тогда превратится в горячий цех плавильного завода. С другой стороны, хочется побаловать себя и близких каким-либо вкусненьким домашним десертом. Выход есть! Это чизкейк с творогом без выпечки. Рецептов такого блюда человечество накопило немало. Другое дело, что готовятся эти чизкейки (как то явствует из […]

Какая сладость одинаково нравится детям и взрослым? Конечно, это булочка домашняя. Рецепт у каждой хозяйка свой, как и маленькие секреты, хитрости и тонкости, благодаря которым ее выпечка остается потрясающе вкусной, свежей и пышной день ото дня. Мы сегодня попробуем поведать вам все нюансы пекарского искусства, чтобы у вас сложилось полное впечатление о том, как создавать […]

Пончик — это булка округлой формы с дыркой по центру, обычно сладкая, иногда с начинкой. В отличии от пышек. пончики больше подходят под определение Street Food (уличной еды), именно для этого им нужна дырка по центру — пончик извлекается из горячего масла при помощи деревянной палочки, затем кладется в бумажный пакет и отдается покупателю. В […]

Чизкейк из маскарпоне является классическим американским десертом, который обожают все любители сладкого. Это сливочное лакомство может быть приготовлено из разных видов сыра, однако лучше всего получается чизкейк классический с маскарпоне. Рецепт опубликовал: Александр Лозье После приготовления вы получите: 6 порций Подготовка: 15 минут Готовка: 1 минут Приготовление: 1 час 15 минут Калорийность: 260 кКал на […]

Ингредиенты Сахар 1 стакан Мука 1 стакан Соль ¼ чайн. ложки Яйцо 1 штука Разрыхлитель 1 пакетик Крупные яблоки 1 килограмм Сахарная пудра 1 стол. ложка Корица на кончике ножа Время приготовления 25 минут + 25-30 минут для выпекания. Этот очень легко запоминающийся (потому что всего по одному) рецепт вкусной шарлотки с яблоками на сметане […]

Этот рецепт обошел весь мир, был переведен на все языки. Рецепт настолько прост и быстр, что просто не верится в возможность приготовления полноценной домашней выпечки практически из ничего и буквально за пять минут. Приготовление этих кексов смело можно доверять даже детям. Из горсти самых элементарных продуктов на глазах происходит фокус, иначе это никак не назвать. […]

Ингредиенты для Чизкейк с клубникой без выпечки: Тесто Печенье (песочное) 400 г Масло сливочное (растопить) 115 г Молоко 50 г Ванильный сахар (в нём 10 гр, я беру такой ванильный сахар, который не горький, и его можно высыпать весь) 1 пакет. Сахар (любителям сладкого) 20 г Начинка Творог (обычный либо маскарпоне(если есть возможность потратить чуть […]

Удивительно, но этот простой рецепт совсем не пользовался популярностью в моем детстве. Я не ела штрудель с яблоками ни в кафе, ни в гостях. Странно… Это очень просто! Особенно по моим фото-рецептам . Тесто можно сделать и самим, но мой штрудель с яблоками из серии «неожиданные гости», поэтому смело используем замороженные квадраты бездрожжевого слоеного теста. […]