»

Люля-кебаб из курицы рецепт в духовке рецепт с фото

Люля-кебаб из курицы рецепт в духовке рецепт с фото
  1. Для приготовления люли-кебаб необходимо использовать куриное филе вместе со шкуркой или мясо, снятое с бедер/ножек. Полученное филе нужно промыть и насухо вытереть салфетками или бумажными полотенцами. Зубчики чеснока очистить, мясо порезать небольшими кусочками.
  2. Измельчить курицу с чесноком до получения фарша с помощью блендера, комбайна или мясорубки. Лук очистить и очень мелко порезать ножом (натирать на терке или пропускать через мясорубку нельзя, чтобы в фарше не оказалось слишком много жидкости). Зелень промыть и нашинковать.
  3. Соединить в миске куриный фарш с измельченным луком, зеленью, черным молотым перцем, паприкой, посолить и перемешать. Отбить фарш, собирая его руками и отбрасывая об плоскую поверхность не менее 20 раз.
  4. Переложить куриный фарш для люли-кебаб в миску, накрыть крышкой и оставить на полчаса в холодильнике. Затем вынуть миску из холодильника и сформировать из фарша небольшие по размеру колбаски длиной около 7 см.
  5. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить колбаски из фарша и сбрызнуть их жидким дымом. Жарить люля-кебаб из курицы на умеренном огне по 2 минуты с каждой стороны. Переложить готовое блюдо на тарелку и немного остудить, прожарить следующую порцию фарша до готовности.
  6. Подавать куриные люля-кебаб горячими, на гарнир желательно подать маринованный лук. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Курица, тушенная в пиве с картофелем и овощами

Бешбармак из курицы

Курица в майонезе

Куриное филе с майонезом

Курица с орехами

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

Жареная картошка с маслятами

Яблочное варенье с апельсинами

Маринованные помидоры черри

Арбузный сорбет

Аджика из болгарского перца (без помидоров)

Рецепты шашлыка:

Шашлык из шампиньонов

Кавказский шашлык

Шашлык в гранатовом соке

Шашлык из говядины

Шашлык из свинины

Интересные идеи

Что приготовить на Новый Год 2016, год Обезьяны — формируем правильно новогодний стол!

20 самых удивительных фактов о кофе

Горячий шоколад, 7 простых рецептов

Специи, травы и пряности. Ваш контрольный список.

Поделись рецептом в соцсетях!

Интересные статьи

Смотрите так же:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Важно знать

Что здесь?