»

Пышные сырники из творога рецепт с фото пошагово в духовке

Пышные сырники из творога рецепт с фото пошагово в духовке

Пошаговое приготовление с фото:

Для приготовления сырников из творога предлагаем воспользоваться советами:

*Яйца не нужно сильно взбивать, тем более миксером. Сырники не любят лишний воздух. Когда творог нагревается, он сам образует пар. Именно этот пар и будет служить самостоятельным разрыхлителем. Если же воздуха будет слишком много, то готовые сырники сначала поднимутся, а потом при подаче опадут и станут похожи на блинчики. Творог перед приготовлением можно протереть через сито или пропустить через мясорубку;

*Творог не должен быть сырым, в таком случае сырник просто развалится;

*Не стоит добавлять в блюдо много сахара. От его избытка сырник будет плохо держать форму;


*Для того, чтобы сырники были ароматными, в тесто можно добавить немного листьев смородины или мяты;

*Иногда вместо муки используют манную крупу, в результате чего получается красивая корочка.

Подают это блюдо со сметаной, вареньем, ягодными или фруктовыми сиропами. Это блюдо отлично подойдет на завтрак и в качестве десерта.

1. Творог раскрошить, добавить яйцо.

2. Добавить просеянную муку, всыпать сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешать. Следить, чтобы масса не была слишком жидкой. При необходимости добавить муки.

3. В силиконовую форму для выпечки выложить творожную массу.

4. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить в нее форму, выпекать 15 мин.

5. В кастрюлю выложить ягоды. Добавить сахар, влить воду. Поставить на умеренный огонь. Варить 3 мин.

6. Вареные ягоды измельчить в блендере.

7. Подавать готовые сырники, полив ягодным сиропом. Приятного аппетита!

Поделись рецептом в соцсетях!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *