»

Плов из свинины в сковороде рецепт с фото пошагово

Плов из свинины в сковороде рецепт с фото пошагово

Я всегда считала, что правильный плов готовят только на Кавказе и в Средней Азии. А мы готовим рисовую кашу похожую на плов. Но по традиции блюдо называют – плов. И готовить его в посуде BergHOFF сплошное удовольствие.

Правда, я пока не рискую жарить мясо прямо в кастрюле, поэтому, мясо готовила в сковородке.

Для приготовления плова необходимо:

500 –600 грамм свинины (ошеек или ребро)

Соль, перец, пряности для плова

Готовим плов в кастрюле Бергхофф

Перед началом приготовления рис для плова нужно замочить. Я использовала пропаренный рис он больше подходит для приготовления плова.

Свинину, ошеек или ребро, помыть, обрезать лишний жир, если есть, и порезать на порционные кусочки.

Мясо вместе с жиром, на котором оно жарилось, выложить в предварительно подогретую кастрюлю. Если жира будет мало, можно добавить немного растительного масла.

Лук почистить, помыть, порезать кубиками и добавить к мясу.

Накрыть крышкой и жарить пока лук станет прозрачным. За это время он пустит сок. Морковку помыть, почистить, порезать соломкой и добавить к мясу.

Я раньше терла на терке, но порезанная соломкой морковь вкуснее. Она придает сладость блюду.


Дать морковке потушиться до мягкости, добавить в мясо пол стакана воды и посолить. Накрыть плотно крышкой, уменьшить огонь и тушить так, чтобы мясо стало практически готовым, приблизительно 30 минут.

Рис промывать до тех пор, пока вода станет прозрачной. Затем откинуть его на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.

Увеличить огонь, подождать пока плов закипит, и рис выберет всю воду. Затем можно добавить еще пару ложек воды, уменьшить огонь, досолить, если надо, добавить пряности, накрыть крышкой и тушить до готовности. Во время приготовления плов не перемешивать. Перемешать плов перед подачей на стол.

Плов получился вкусным, рассыпчатым и абсолютно не жирным. И его с удовольствием уплетал мой маленький внук, рассматривая наборы Бакуган и выбирая какой из наборов заказать для себя.

В этом блоге также искали:

  • Свинина тушеная с яблоками и луком
  • Золотистая свиная рулька, запеченная в духовке
  • Свиная корейка с овощами в белом вине
  • Как приготовить омлет в кастрюле BergHOFF
  • Говядина по-бургундски. Пошаговый рецепт с фото
  • Как приготовить солянку сборную мясную

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Они будут вам благодарны!

3 thoughts on » Как приготовить плов со свининой в кастрюле BergHOFF «

Pingback: HoT NeWs www.eda.

Никогда не готовила плов. Муж это делал сам по особому рецепту, и на кухню никого не пускал, чтобы не мешали процессу приготовления. Получалось очень вкусно. Теперь уж мужа нет давно… Попробую приготовить по вашему рецепту, надеюсь, получится.
С Новым годом вас и Рождеством! Здоровья и успехов и всего, чего хочется!

Попробуйте. Плов готовится очень просто

Поделись рецептом в соцсетях!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *