Основа пиццы – это не только удачная начинка и вкусный сыр, это еще и тесто! Да, в магазинах сейчас можно купить готовые заготовки, но можно и самому потрудиться и приготовить вкусное и легкое дрожжевое тесто для пиццы. Конечно, за 5 минут его не приготовить, но результат стоит того!
Рецепт дрожжевого теста для пиццы
Для того, чтобы приготовить дрожжевое тесто-основу для пиццы необходим следующий набор ингредиентов:
- 4 ст. муки (это примерно 1 кг);
- стакан воды;
- сухие дрожжи 10г.;
- 2 ст.ложки, без горки, сахара;
- яйцо;
- масло растительное;
- соль.
Время готовки блюда — 25 минут .
Калорийность — 200 ккал .
Сахар и сухие дрожжи растворяются в воде. Далее можно завести тесто.
Для чего в муку вбиваем яйцо, солим, вводим дрожжевую воду.
Замешиваем тесто, руки желательно смазать растительным маслом, чтобы легче было работать с тестом.
Тесто для пиццы надо поставить в теплое место, например, на подоконник, на кастрюлю с теплой водой и т.д. также нужно его накрыть сверху полотенцем. Через полчаса тесто подойдет, его нужно обмять и еще раз оставить, чтобы подошло.
Через полчаса с тестом можно работать. Полученного теста хватит на 2-3 большие пиццы, в зависимости от того какой корж вы предпочитаете – более тонкий или более «пухлый». Готовить пиццу на таком тесте можно по-разному. Кто-то предпочитает вначале немного пропечь сам корж до полуготовности и только тогда добавлять начинку, а кто-то сразу смазывает тесто соусом и раскладывает ингредиенты.
С этого теста можно приготовить вкусную пиццу с салями или сочную домашнею пиццу. Пробуйте!
А вы хотите быстро похудеть?
Спасибо, что дочитали до конца! Вы еще не знаете про новый препарат для похудения с фантастической эффективностью? Он поможет сбросить вес за считанные дни! Подробности тут.
Добавить комментарий