»

Как приготовить оладьи на кефире пышные пошаговый рецепт с фото

Как приготовить оладьи на кефире пышные пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • Кефир-500мл.
  • Мука-2 стакана (250 мл)
  • Сахар 3-4 ст.л.
  • Разрыхлитель теста -1 пакетик
  • Яйцо-1шт.
  • Соль-0,5 ч.л.

Как приготовить

1. Кефир-500мл. Мука-2 стакана (250 мл) Сахар 3-4 ст.л. Разрыхлитель теста -1 пакетик Яйцо-1шт. Масло для жарки (без запаха) Соль-0,5 ч.л.

2. Хвастаюсь новой емкостью

3. Сначала соеденяем жидкие ингридиенты (яйцо,кефир),а также соль,сахар.

4. Взбиваем до однородной массы.

5. Продолжая перемешивать,небольшими порциями добавляем просеянную муку и разрыхлитель.Если становится тяжело мешать венчиком,замените его на селиконовую лопатку.

6. Главный секрет пышных оладий ,довольно густое тесто.Оно должно не стекать а буквально сползать с лопатки.Можно дать тесту минут 15 настояться.


7. Дальше все по классике.Зачерпываем тесто столовой ложкой и на предварительно разогретую с маслом сковороду.

8. Жарим сначала с одной стороны до образования характерных пупырышек.

9. Аккуратно переворачиваем наши оладьи и жарим тоже самое время их с другой стороны.Видите какие они красиво поднимаютя во время жарки?

10. Готвый продукт лучше выложить на блюдо с салфеткой,зачем нам лишнее масло? В это время можно пойти к холодильнику за сметаной и вареньем. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Идея приготовить простейшие по сути кушанье пришла. из чисто спортивного интереса.Просто часто приходилось читать отзывы от людей в сети,что хоть убей не выходит у них пышных оладий.А я еще и не большой поклонник плоских заморских панкейков.Вот и решил попробовать.Оказалось все намного проще чем я думал.Главный залог пышности довольно густое тесто.Остальное дело техники.

Рецепт: Пышные оладьи на кефире, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Поделись рецептом в соцсетях!

Интересные статьи

Смотрите так же:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Важно знать

Что здесь?