Котлеты с сыром. Котлеты с сыром – мясное блюдо с добавлением сыра.
Котлеты с сыром – невероятно популярное блюдо, и это легко объяснимо. Их приготовление займет немного времени, а сыр подарит любому фаршу или мясу неповторимый вкус и аромат.
Котлеты с сыром можно приготовить из любого вида мяса или фарша. Обычно используется твердый сыр, который начинает плавиться уже в котлете.
Котлеты готовятся по традиционному рецепту. Булку или хлеб заливают молоком или сливками, оставляют до размягчения. Из мяса делают фарш, добавляя чеснок и лук. Затем закладывают хлеб. Яйца взбивают и добавляют в фарш. Затем перемешивают, по вкусу добавляют соль и перец. Сыр нарезают кусочками, которые вкладывают внутрь котлет. Котлеты обжаривают в горячем масле, а затем тушат под крышкой до готовности.
Второй способ использования сыра в котлетах – это смешать сыр (крупно натертый) с фаршем.
Некоторые секреты приготовления котлет с сыром:
— Если вы или ваши близкие, небольшие любители лука, его нужно порезать как можно мельче, чтобы его вкус «отдельно» в блюде не ощущался.
— Перед обжариванием котлеты лучше обмакивать в яйцо, затем в панировочные сухари, а потом снова в яйцо.
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою Кулинарную книгу;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Войти без регистрации через почту:
Или социальную сеть:
Опрос
Что для Вас осень?
- Подготовка к зиме, хлопоты с заготовками, походы за грибами
- Учеба
- Уныние, сонное настроение
- Вдохновение, новые планы и действия
- Разноцветные краски природы, прогулки
- Бабье лето — теплые деньки
- Ветер, дождь, туман и слякоть — противное похолодание
Уже 1906 ответов
2007-2016 Поварёнок.ру, проект группы МедиаФорт
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok
Главный редактор проекта Евгения Грозова
Поварёнок в социальных сетях:
Добавить комментарий