Многие слышали о том, что от тепловой обработки продукт теряет большую часть своей пользы. Именно поэтому в последнее время стало столь популярно сыроеденье, но если в случае с фруктами, овощами, орехами и семенами такой принцип еще более понятен, то все равно остается смутным остается ответ на вопрос, а как же быть с мясом, или, например, с крупами. Есть мясо в сыром виде вам, конечно, никто не порекомендует, а вот с крупами все намного проще. Вы знали, что сырая гречка с кефиром для похудения это очень известный и популярный способ быстрого снижения веса. При правильном его применении можно сбрасывать вплоть до 5 кг всего за неделю. Вообще, гречка в любом виде считается уникальным диетическим продуктом, но некоторые отдают ей предпочтение именно в сыром виде.
Чем полезна сырая гречка с кефиром при похудении?
Практически в каждой российской семье гречка зачастую используется как простой и быстрый гарнир, но мало кто задумывается, какая польза скрывается в этом обычном продукте. По содержанию железа, меди, магния крупа опережает ряд других продуктов. В ней очень много витаминов группы В, можно найти практически все вещества, которые относятся к этой категории, кроме разве что В12, который можно получить только из пищи богатой животными белками.
Кроме того, в гречке удивительно много клетчатки. Одной ее порцией можно восполнить даже дневную норму для взрослого здорового человека. Проблема в том, что при термической обработке большую часть этой самой пользы мы просто теряем.
Многие диеты, основанные на гречке, предлагают питаться только этой крупой. Ясно, что при таком рационе организму все равно не будет хватать ряда полезных вещества и нутриентов, ведь универсальных продуктов просто не существует. Поэтому как минимум глупо терять пользу крупы еще на стадии ее приготовления.
При использования сырой гречки при похудении мы выигрываем в первую очередь за счет большого содержания грубых пищевых волокон. Попадая в желудок, они разбухают и заполняют часть его объема. Человек быстрее насыщается и еще долго не испытывает голода.
Вдобавок, эти же пищевые волокна удаляют со стенок нашего желудка различные отложения, а кефир этому только способствует. Еще издревле было известно об его мягком слабительном действии.
Получается, что сырая гречка с кефиром для похудения дает нам:
— Быстрое насыщение.
— Долгое отсутствие чувства голода.
— Насыщение организма рядом полезным витаминов и микроэлементов.
— Очищение организма от шлаков и токсинов.
— Очищение стенок желудка и кишечника от отложений.
Приятным последствием всего этого становится ускорение метаболизма, которое позволяет худеть еще легче и быстрее.
Как правильно приготовить сырую гречку с кефиром для похудения?
Несмотря на то, что само понятие сырой гречки исключает готовку, перед применением крупы все же стоит провести несколько дополнительных подготовительных этапов.
В первую очередь крупу нужно особенно тщательно промыть. Лучше всего замочить ее в холодной воде и менять воду раз в полчаса. Повторить цикл нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Даже после этого все еще нужно засыпать крупу в дуршлаг и еще раз промыть под холодной водой.
После этого столовая ложка группы засыпается на дно стакана и заливается кефиром. Для наших целей лучше всего подходит обезжиренный кефир, ведь он менее калорийный. Однако, если вы собираетесь придерживаться диеты на сырой гречке долгое время, лучше отдать свой выбор в пользу кефира жирностью 2,5%. Белки, которые в нем содержатся, усваиваются лучше.
В первые несколько дней использования сырой гречки, лучше оставить ее в кефире как минимум на полчаса. Она немного разбухнет, и тогда гораздо легче ее есть. Однако, диета на сырой гречке называется так не зря. Лучше всего выпивать такой своеобразный коктейль сразу после смешивания двух ингредиентов, когда гречка остается еще сырой.
Как использовать сырую гречку с кефиром для похудения?
Самый популярный способ применения сырой гречки с кефиром это диета. Длится она от трех до семи дней. Все это время на завтрак, обед и ужин вы будете только пить кефир с сырой гречкой. В день выходит примерно 1,5 л кефира и где-то 800 г гречки. Этого вполне хватит на то, чтобы утолить чувство голода и получить нужный запас энергии.
Первое время на такой диете вы будете терять не менее 1 кг в день, дальше темп немного снизится. В итоге, за неделю человек в среднем теряет около 5 кг, но это еще не предел. Некоторым удается сбросить и все 10 кг.
Еще один популярный способ применения сырой гречки это разгрузочный день. Его используют не только для похудения, но и для очищения организма. Обычно гречневые разгрузочные дни сочетают с белковыми диетами. Вместе две эти методики будут гораздо эффективней.
Однако, диетологи не рекомендуют прибегать ни к одному, ни ко второму способу. Все они оказывают негативное влияние на здоровье. Самый безопасный способ похудения это сырая гречка с кефиром на завтрак, а в оставшуюся часть дня нужно питаться полезной и легкой пищей. Следует исключить из своего рациона различный мусор, например, сахар и кондитерские изделия, и вы быстро приобретете фигуру своей мечты.
Опасно ли похудение на сырой гречке с кефиром?
Похудение при помощи гречки и кефира считается быстрым, ведь всего за неделю вы сбросите не менее 5 кг. Здоровым теплом снижения веса считаются эти же 5 кг, но уже за месяц. Любое быстрое похудение не может пройти бесследно для вашего здоровья.
В первую очередь страдает иммунитет. Из-за нехватки ряда полезных веществ он заметно ослабляется. Человек уже более не защищен от ряда заболеваний, начинаются обострения хронических недугов.
Недостаток полезных веществ сказывается и на вашем внешнем виде. Ногти и волосы уже не выглядят так красиво как изначально, они теряют свой блеск, становятся ломкими. У кожи снижается эластичность. Многие после подобного похудения в прямом смысле слова замечают, как они сильно постарели за этот короткий промежуток времени, но это относится только к коже лица. Тело страдает даже еще больше. Кожа не успевает подстроиться под новые параметры. Она провисает. Появляются неприятные складки. Более заметными становятся растяжки и целлюлит.
При длительном соблюдении диеты на сырой гречке, замедляется метаболизм. Организм, таким образом, старается экономить свои запасы. Человек находится в состоянии, которое можно сравнить с периодом спячки у многих млекопитающих. Вы постоянно хотите спать, чувствуете усталость, не хватает сил на любые повседневные дела, появляется головная боль и головокружение.
Возвращается ли вес после похудения на сырой гречке с кефиром?
Как известно, после многих монодиет, вес возвращается на свои места. В итоге, результата от изнурительной диеты хватает всего на пару дней.
Диета на гречке и кефире тоже относится к монодиетам, поэтому от такого неопрятного последствия вы не будете застрахованы.
Как его избежать? Для этого нужно не относиться к той неделе, в течение которой вы будете сидеть на гречневой диете, как к окончанию ваших мучений во имя красивой фигуры. На самом деле все продлится гораздо дольше.
Еще около месяца после монодиета рекомендуется питаться согласно основным принципам рационального питания. Вам следует исключить все сладкое, мучное, жаренное, соленное, копенное и консервированное. Основу рациона составляют овощи, крупы, отварное мясо, молочные продукты и яйца. Причем вводит все эти продукты в свое меню нужно постепенно, ведь желудок даже за неделю успевает привыкнуть к ограниченному питанию, и столь резкий переход станет для него серьезным стрессом. Может заметно пострадать пищеварительная система.
Сначала разнообразьте гречку свежими овощами и придерживайтесь такого рациона минимум три дня. После этого можно добавить в рацион отварное мясо и снова подождать три дня. Таким же образом в меню добавляются другие крупы, затем молочные продукты, только после этого фрукты и орехи. Конечного варианта рациона нужно придерживаться еще около двух недель. После этого добавляйте в меню уже не такие диетические продукты, например, ржаной хлеб и мясо, приготовленное в духовке.
Примерно через месяц вы можете вернуться к меню, которого вы придерживались после диеты, однако, практика показывает, что и после окончания похудения у человека остаются полезные пищевые привычки, при помощи которых он сможет контролировать свой вес всю оставшуюся жизнь.
Что пишут в отзывах о сырой гречке с кефиром для похудения?
Нельзя сказать, что в нашей стране сырая гречка пользуется особой популярностью. Отзывов на такой тип диеты не так уж много, но уже по ним можно понять, что этот способ эффективен, но отнюдь не безопасен. Многие отмечают сильное ухудшение самочувствия. После диеты вес практически сразу же возвращается, и мало кто придерживается рекомендаций по его сохранению, ведь после такого ограниченного питания хочется броситься на любое блюдо из тех, что есть в холодильнике, главное, чтобы в нем не было уже так надоевшей гречки.
Добавить комментарий