Голубцы в духовке с подливкой рецепт с фото

Ингредиенты
Порций: 6

• 1 кочан капусты
• 1 луковица
• 700 г мясного фарша
• 1 стакан риса
• соль, перец

• масло для жарки
• зелень (укроп, петрушка)
• 4 ст.л. кетчупа
• 1 стакан сметаны
• соль, перец

Способ приготовления
Подготовка: 30 мин #8250; Приготовление: 1 ч #8250; Общее время: 1 ч 30 мин

1. Капусту опустить в кипящую воду, разобрать на листья. Обрезать уплотнения.
2. Луковицу мелко нарезать. На масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Рис отварить до готовности.
3. Добавить в фарш обжаренный лук и рис, посолить, приправить перцем, перемешать.
4. Положить на лист начинку из фарша и свернуть конвертиком. Уложить голубцы в форму для запекания, посыпать нарезанной зеленью.
5. Сметану смешать с кетчупом, добавить соль и перец. Можно добавить воды, чтобы соус был более жидким.
6. Залить соусом голубцы, накрыть фольгой. Поставить в духовку на 1 час. Запекать при температуре 180 С градусов. Чтобы голубцы красиво запеклись, за 10 минут до конца приготовления снять фольгу.

Недавно просмотренные

Отзывы к рецепту: Голубцы в духовке (1)

Отзыв опубликован. Спасибо!