»

Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Как приготовить азу в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Чтобы рецепт азу по-татарски навсегда «прописался» на вашей кухне, достаточно приготовить его всего один раз. Вкус этого блюда вы уже никогда не сможете забыть и будете готовить его для своих домашних еще и еще. Жаль, что фотографии не могут передать аромат и вкус азу из говядины по-татарски, иначе бы вы уже бежали в магазин за мясом, помидорами и прочими ингредиентами.

Ингредиенты

  • 500 грамм мякоти говядины
  • 2-3 луковицы
  • 4-6 помидоров
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3-4 соленых/малосольных огурца
  • 4-5 картофелин
  • 0,5 стакана подсолнечного масла
  • Cоль
  • Xерный перец молотый

Информация

Второе блюдо
Из этого количества продуктов получается 6-7 порций азу по-татарски.


Для приготовления блюда понадобится 1 час (20 минут на нарезку ингредиентов и 40 минут на жарку).
Татарская кухня .

Азу по-татарски из говядины: рецепт, как приготовить

Говядину нарезать поперек волокон брусочками не толще мизинца.

Обжарить мясо с луком на большом огне до золотистой корочки. Поперчить.

Пока мясо жарится, натереть на крупной терке помидоры и выдавить в эту же тарелку чеснок (через чеснокодавку).

Обжарить картофель в небольшом количестве масла (2-3 столовые ложки) до хрустящей корочки. Если в доме есть фритюрница, то можно зажарить картофель-фри в ней, а не на сковороде. Посолить.

Когда из азу выкипит весь сок, перемешать мясо и смешать его с картофелем.

Азу из говядины можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Еще 1076 интересных рецептов вторых блюд. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!

Как очистить кухню: 7 простых способов

7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — азу по-татарски из говядины — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Поделись рецептом в соцсетях!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *