Ингредиенты Утка весом — 1.5 кг. Зелёные яблоки — 2 шт Соль по вкусу Перец чёрный по вкусу Рукав для запекания . Для маринада: Лимон Соевый соус — 3 ст.ложки Кусочек корня имбиря Бальзамический уксус — 1 ч.л Мёд (или сахара) — 1 ст.л Оливковое масло — 1 ст.л Как приготовить Приготовить маринад:1. Выдавить с […]

Решил приготовить очередную утку в духовке. В этот раз, в качестве начинки была использована гречневая каша, отваренная, и смешанная с обжаренным луком и морковкой. Изображенная на фото фаршированная гречкой утка сначала готовилась в рукаве для запекания, после чего птица доводилась до изображенного на фото состояния — в духовке, на решетка. Поскольку мне удалось утку не […]

Утка в рукаве — общие принципы и способы приготовления Те, кто могут устоять перед мегакалорийной уткой, запеченной в рукаве — настоящие герои. Да только вряд ли найдется много настолько ярых приверженцев диет. Это истинное удовольствие, румяная шкурка и мягкое нежное мясо никого не оставит равнодушным. А получается все благодаря древнейшему способу приготовления пищи запеканию. Продукты […]