»

Котлеты из индейки в духовке рецепт с фото

Котлеты из индейки в духовке рецепт с фото

Котлеты в духовке из индейки – это не только полезное блюдо для взрослых, но и для детей. По своей сути мясо индейки диетическое, оно легко усваивается организмом и отлично сочетается с другими продуктами. Именно потому целесообразно вводить в свой рацион блюда, в которых это мясо значится как основной ингредиент.

Для приготовления котлет берут филейную часть и с помощью миксера или мясорубки готовят из нее фарш. Дальше процесс готовки ничем не отличается от подобных рецептов приготовления котлет: свиных, говяжьих, бараньих и т.д. Хочу отметить, что мясо индейки менее жирное, чем куриное, потому по возможности, лучше будет приготовить котлетки на пару. Если у вас есть мультиварка, то посмотрите на то, как я готовила рыбные котлеты на пару. если же нет, то можно установить решетку для пара, на обычную кастрюлю. Благодаря такому способу приготовления у нас в итоге блюдо получится более сочное и мягкое на вкус.


Сегодня я решила ради разнообразия запечь котлеты в духовке. Времени это занимает чуть больше, но результат, который вас ожидает в итоге, явно того стоит. Такие котлетки можно подать с любым гарниром. Это может быть гречневая, кукурузная. ячневая каша или картофельное пюре. Получится вкусно и сытно, а самое главное — полезно для пищеварения. Всем советую!

Ингредиенты:

  • 900 г филе индейки
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • 1 болгарский перец
  • 2 ломтика батона
  • 2 ст. л. сметаны
  • Итальянские травы по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания

Для подачи:

  • 1 помидор
  • 1 веточка петрушки

Дополнительно:

  • Фольга

Приготовление:

  • Кусочки батона залить теплой водой на 5-10 минут, затем хорошо отжать. Добавить отжатый батон, соль, перец и травы к фаршу и хорошо перемешать.
  • Накрыть котлеты фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Затем снять фольгу и дать котлетам немного подрумяниться. После этого вынимаем их из духовки.
  • Поделись рецептом в соцсетях!

    Интересные статьи

    Смотрите так же:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Важно знать

    Что здесь?