Гуляш или тушеная говядина с овощами — это очень вкусное и сытное блюдо, оно отлично сочетается с любым гарниром. А добавив к овощам яркий зеленый лук Шнитт, вы получите еще более вкусное блюдо с летними нотками. Итак, сегодня у нас гуляш из говядины с подливкой, рецепт с фото пошагово, это очень вкусно и полезно!
Посмотрите еще вкусное блюдо — говядина жареная с овощами на сковороде. вкусно, просто и аппетитно!
Ингредиенты для приготовления гуляша с подливкой:
• Говядина (мякоть) – 500 грамм,
• Морковь – 200 грамм,
• Лук репчатый – 300 грамм,
• Чеснок – 2 – 3 зубчика,
• Лук Шнит (или любой зеленый лук) – 1 большой пучок,
• Масло растительное – 2 – 3 ст. ложки,
• Вода или бульон – 0,5 литра,
• Соль и специи по вкусу.
Как приготовить гуляш из говядины, пошаговый рецепт:
Промойте хороший кусок говядины, обсушите его. Нарежьте средней величины кусками и выложите мясо в жаровню, которую поставьте на средний огонь. Закройте кастрюлю крышкой и тушите мясо 15 минут.
За это время очистите овощи. Нарежьте лук крупными полукольцами, а морковь соломкой с помощью фигурной терки или ножа.
Откройте крышку жаровни, добавьте масло и обжаривайте мясо до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи. Тушите все ингредиенты 5 – 8 минут.
Добавьте по вкусу соль и специи.
Залейте мясо с овощами бульоном или горячей водой. Перемешайте. Промытые зеленые перья лука нарежьте мелко ножницами или нашинкуйте ножом. Добавьте в жаровню. Закройте крышкой и тушите 15 минут на медленном огне до готовности.
Готовый гуляш, приготовленный из говядины, подавайте с макаронами, картофельным пюре, кашей. Украсьте блюдо свежей зеленью.
Добавить комментарий